萝卜有多少年历史

⑴ 萝卜的起源是什么

有关萝卜的起源问题，学者仍意见不一。德康道尔（De Candolle，1886）认为，萝卜的起源地为西亚细亚，而由此传到世界各国。据瓦维洛夫（Н.И.Вавилов，1923—1931）、达林顿（Darlington，1945、1955）的调查，认为萝卜起源于中亚细亚中心和中国中心。现今，多数学者认为，萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜（Raphanus raphanistrum L.）。Bailey（1923）认为，中国、日本的萝卜是由原产中国的R.sativus演变而来；欧洲的萝卜是由原产地中海沿岸的R.sativus演变而来。据文献记载，古埃及在4500年前已经栽培萝卜。中国栽培萝卜历史悠久，在《尔雅释草》（公元前1世纪）中指出“芜菁紫花者谓之芦菔”，后魏贾思勰的《齐民要术》（公元630年）中，已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭着《唐本草》（7世纪50年代）中，记述了萝卜味辛、甘、温、无毒的药性，以及消谷、下气、祛痰等药用价值。宋代苏颂着《图经本草》（1061）称：“莱菔南北通有，北土尤多”，可见宋代时中国栽培萝卜已较普遍。明代李时珍的《本草纲目》（1578）中说：“莱菔天下通有之”，说明萝卜在当时已成为中国的大众化蔬菜。需要说明的是，中国明代还有关于野生萝卜的记载，徐光启撰《农政全书》（1628）收录的《野菜谱》中曾描述“野萝卜，生平陆，非蔓菁，若芦菔，求之不难烹易熟，饥来获之胜粮肉。”但近代，中国再也没有关于野生萝卜的进一步报道，可能已在进化过程中消失，不过也不排除被发现的可能。

中国的萝卜究竟缘起于何地，历史上未见考证。近几年来，中国学者周长久（1991）运用植物地理学、生态学及酯酶同工酶分析等方法，依据瓦维洛夫（Н.И.Вавилов）的“分布集中而形态学变异最丰富的地区往往是该作物的起源地”、“初生中心经常包含有大量遗传显性性状”等理论，认为中国萝卜起源于山东、江苏、安徽和河南等省，也就是黄淮海平原及山东丘陵地区。

⑵ 白萝卜简介

根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清干隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”[1]

其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1~3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。[3]

白萝卜

总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5~5厘米，果壁海绵质。种子1~6粒，红褐色，圆形，有细网纹。[3]

⑶ 胡萝卜是什么时候传入中国的

约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型。

公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美洲，于16世纪从中国传入日本。

(3)萝卜有多少年历史扩展阅读：

胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，尤以地中海沿岸最多种植；16世纪传入美国。约在13世纪从伊朗引入中国，发展成中国生态型，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本。

胡萝卜其肉质根供食用，是春季和冬季的主要蔬菜之一，享有“小人参”、“金笋” 的美誉。

⑷ 胡萝卜出现了多少年

胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心,栽培历史在2000年以上。10世纪从伊朗传入欧洲大陆,驯化发展成短圆锥桔黄色欧洲生态型。15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。中国于13世纪经伊朗传入,发展成中国长根形生态型。

⑸ 萝卜起源于那个朝代

上古时期。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

(5)萝卜有多少年历史扩展阅读：

中国两千年前解释词义的专着《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。6世纪30年代左右，北魏贾思勰着《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭着《本草》中谈到“莱fu”有“消谷，去痰癖，肥健人”的药用价值。

萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜的。

三国赤壁之战，曹操被孙刘联军打得大败，从华容道夺路而逃，适值天热，几万大军又饥又渴，实在走不动了，恰好道旁有大片萝卜地，士兵们拔起萝卜充饥，这块萝卜地为挽救曹军生命起了关键作用，后来被称为“救曹田”。

⑹ 胡萝卜最早出现在哪个朝代

最原始的胡萝卜是含有花青素的紫色胡萝卜，最早起源中心在阿富汗，栽培历史已有2000年以上。目前人们食用的含有叶黄素及杂色素的黄色胡萝卜、含番茄红素的红胡萝卜以及含有胡萝卜素的橘红色胡萝卜，其祖先均来自含有花青素的紫色胡萝卜。

⑺ 萝卜是什么时候传入中国的

萝卜有说原产我国，但也有说原产于临地中海的西亚、东南欧诸国，若第二种说法准确的话，那至少在汉朝就传入我国了，东汉桓帝时大饥荒，曾劝民众种蔓菁为食，蔓菁，萝卜的古称，萝卜还有很多古称，雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等。

胡萝卜原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英国 ，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本

⑻ 白萝卜的资料

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味.现代研究认为,白萝卜含芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”.所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值.

一,消化方面：食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口.

二,呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎,扁桃体炎,声音嘶哑,失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉,鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食.

三,泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用.

四,其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用.

五,白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能.另外,白萝卜汁还有止咳作用.在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁.