陆河有什么历史

① 陆河擂茶的历史传说

传说在神农时代就知道茶能解毒,到了唐代,茶叶生产就得到进一步的发展，民间饮茶逐渐普及。饮茶有利于健康，已为世人所共知，擂茶不仅可以清饮，也可以配炒米而饮，而陆河人以擂茶招待客人仍是最隆重的礼节，也是从古至今的传统风俗。擂茶，成了客家社交活动中必不可少的饮料。

② 有多少汕尾陆河人路过留个脚印！！

对自己故乡的认同与自豪感，源于十七载岁月来对海丰这片热土及其所孕育出的海丰人的热爱。不要说潮汕地区，即使是在中国，一提起海陆丰也是如雷贯耳。“天上雷公，地下海陆丰”——祖宗、家族观念强，团结一致，嫉恶如仇，奋发图强，这正是对海丰人精神品性的真实写照。作为创立中国第一个苏维埃政权根据地的革命先烈——彭湃，因其鲜血里汹涌澎湃的海丰人的不屈斗志，使其在中国共产党历史里书写了最初的序曲和绝美的篇章，为中国革命的胜利作出了伟大的贡献。可惜先烈早逝，他的重要地位在海丰人的心目中不言而喻。上世纪七八十年代，许多海丰人纷纷偷渡香港，或是旅居东南亚等国，事业有成后又积极回乡投资建设，这使得海丰这个小县城却拥有繁华的市中心及众多高档的住宅小区。人民安居乐业，社会和谐而充满正气。网络媒体上颇多对海陆丰的不实贬低，我且笑看嗤之。真正的海陆丰，尤其是海丰人，特别努力拼搏，富豪颇多。
广州是众多潮汕人聚居的地区，潮汕人甚至比很多本地人更有权势。潮汕人经过自己的奋斗赚了很多钱，同样的，海陆丰人也经过自己的拼搏在广州安居成家，像我们家族就有百来人在广州立足发展。但我在广州遇到过很多外乡人、家乡人，甚至是我自己的一些长辈，都对海陆丰和潮汕地区的关系产生了一个谬误，即认为海陆丰属于潮汕地区，认为海陆丰人（汕尾人）是潮汕人。在学校，老师叫潮汕同学举手示意，我发现我的同乡同学都举起了手。老师听说我们是海陆丰人，也默认我们是潮汕人，甚至说彭湃是潮汕人。在外地人眼中，汕尾似乎属于潮汕无疑，因为我们都操着潮汕腔，有类似的生活习俗。事实上，潮汕人认为汕尾属于潮汕地区的不少，而海陆丰本地人大都不认为自己属于潮汕人。
我通过家乡一些介绍海丰的书籍及互联网的一些资料查阅了海丰的历史。海丰县建于东晋初年，距今1800多年历史，明末又从海丰划出东部地区成立陆丰县，再后来又从陆丰分出陆河、从海丰分出汕尾。但海丰人独立地从福建迁徙到海陆丰地区可以追溯到比海丰建县更早的时期。虽然潮汕人也是从福建迁徙过来，但海陆丰的迁徙与潮汕人的迁徙无论时间、空间、路线均没有任何联系，是完全独立的。若非要说海陆丰与潮汕有有什么关系的话，那就是潮汕人和海陆丰人、雷州人、海南人、台湾人同属福佬人后裔。海陆丰人说的腔调与潮汕人有共同之处，但是又差别很大，反而与台语和闽南话更接近。这就是我为什么我们看潮汕台不如看厦门台或者台语台亲切。潮汕话和闽南语在简单的字句上可以交流，但是稍微语调一快就难以交流了。一个完全没有接触潮汕话的海陆丰人和一个完全没有接触福佬话的潮汕人基本上不能沟通。这就是为什么我说福佬话阿龙却几乎听不懂，而他也以为我是潮汕人。
在生活习俗上，有一些很明显的区别。潮汕文化中最重要的特色之一——功夫茶，在海丰绝迹，因为我活了十七年也没看到过。而海陆丰人从小喝到老的“咸菜”，潮汕人也很少知晓，更没有一辈子喝这种茶的习惯。潮汕文化中的奇葩——潮剧，在海陆丰同样没有影子，有的是海陆丰独具特色的白字戏、正字戏。
历史上，海陆丰的大部分时期都是属于惠州管辖。海陆丰真正与潮汕的交集，还是1958年至1983年前者曾短暂归属汕头。又听老一辈的人说那时汕头人和海陆丰人相处极不愉快。约摸上世纪80年代，海陆丰独立设立地级市前，又被划回惠州地区。这么看来，海陆丰与潮汕真正在一起的时间不过二十余年，与一千多年的漫长历史相比，实在太过短暂且影响力极其有限。
很多人总把汕尾地区误认为属于潮汕地区，这总让很多海陆丰本地人有一些不满。因为海陆丰文化具有很大的独特性以及不息的生命力，是区别于潮汕文化、属于亘古闽南文化的一个分支。潮汕文化与海陆丰文化同为分支，前者无理吞并后者，后者更不能因某些人的鼓噪就被“同化”掉。在惠州手下一千多年间，海陆丰文化都能保持着鲜明的独立性，更何况现在更多的海陆丰人兴旺发达了呢？我以为，绝不能以一个简单的广义“潮汕”词汇，就把海陆丰一千多年的灿烂历史文化、人文地理通通湮没。何况海丰人杰地灵，网络一下人人知道。
身为一个海丰人，我热爱自己这片孕育我生命的土地。也深爱海陆丰孕育的灿烂文化、丰衣足食、人丁旺盛、以及辈出人才。在这片三百多万人口的热土上，喷薄着千年文化无比强大的生命力，它宛若一条江流，推动海陆丰人更勇敢地走向未来。

③ 陆河擂茶的擂茶历史渊源

相传，建武23年(47年)盛夏，马援率军驻守桃花源，不料一夜之间许多将士纷纷病倒，马援卧病石室听取部将汇报战况，忽闻老百姓敬献汤药的禀报，病魔缠身的马援将信将疑地喝下一大碗，只觉芳香沁人肺腑，滋味渐生，遂连喝三大碗，全身大汗淋漓，四肢销微活动竟可奇迹般地站立起来，多日淤积的苦痛，仿佛也随汗水一流殆尽，于是三军皆服，瘟疫大除，从而大振士气，举旗大捷，这种传说有的涉及到刘备，有的涉及到诸葛亮、张飞，但更多的都是提到司马错、马援，也唯有马援一说，可见于历史记载：公元前280年，秦昭王大将司马错屯兵沅水之南，在与桃花源毗邻的长茅岭南阳一带筑城，这是四川、贵州和湖南三地人民往来的开始，民间以擂茶的老祖宗--苦羹的形式流传。康熙时所修《桃花源县志》载马援征五溪蛮??将兵行有纪，鸡犬不惊。于是马援凿石室以安民，民间献擂茶以报德。
现在普遍认为：擂茶源自中原，唐宋时，随着客家人南迁而流传下来。《玉林诗话》所载一首古诗，就描述了当时江南民间喝擂茶的风情：
道旁草屋两三家，见客擂麻旋点茶。
渐近中原语音好，不知淮水是天涯。

④ 广东陆河县归哪个市管

广东省汕尾市。

汕尾市位于广东省东南部沿海，东临揭阳市，同惠来县交界；西连惠州市，与惠东县接壤；北接河源市，和紫金县相连；南濒南海。总面积5271平方千米。下辖城区、海丰县、陆丰市、陆河县、红海湾经济开发试验区、华侨管理区等1市2县3区。

(4)陆河有什么历史扩展阅读

建国以来的历史沿革：

中华人民共和国成立以后，陆河先后隶属东江专署、粤东行署、惠阳专署、汕头专署、汕头专区、惠阳地区。1988年1月7日从陆丰县分出，设立陆河县，隶属于汕尾市。

1988年1月7日，析陆丰县的河口、河田、东坑、水唇、新田、螺溪、上护、南万8个乡镇和吉溪林场设立陆河县。3月29日正式挂牌成立。

2002年，陆河县辖河田、水唇、河口、新田、上护、螺溪、东坑、南万8个镇，117个村委会、10个居委会。

2009年末，陆河县面积1005平方千米，辖8个镇，12个社区、117个行政村。县政府驻河田镇。

⑤ 广东汕尾陆河以前有什么古称

陆河县新田镇参城管理区是一座古老的城池，原名参将府，建于明万历年间（公元1574年）。
早在嘉靖42年（公元1563年），有倭、海两寇及“赤毛番”潜入此地区，骚扰掳掠百姓，而官府又横征暴敛，弄得民不聊生。为拯救百姓与水深火热之中，民众中以马祖昌、曾朝元、叶景清等为首，先后发起农民起义。我县第一高峰“武墩”曾一度是义军活动的据点，官府闻讯，视之为贼。而设防剿灭于明隆庆六年（公元1572年）在新田设防驻兵镇守。明万历二年，移惠州参将于新田，建成营房72间，四周筑以高6米，厚1.5米，长达两千余米的城墙，建东、西、南、北门。然只开东、西、南门，而北门长期关闭，传之防虎、防贼。参城外，设有较场、跑马、射击等训练场地。参将侯继高奉命带兵驻守。
明末（公元1644年），参将署撤废，为当地平民居住。清朝雍正七年（公元1729年），设左营守备衙门。雍正十三年（公元1735年）再度废置。参将府历经四百年风风雨雨，城墙虽废，但旧迹犹存，给人们留下了一段久久回忆的历史。

谢非1947年至1955年任广东省陆丰县河田镇民运组组长、镇政府指导员，区委委员、土改工作队队长，区委书记，县委宣传部副部长、部长。1955年至1960年任中共广东省陆丰县委常委兼宣传部部长、副县长、县委书记（其间：1959年至1960年在中共广东省委党校中级班学习）。1960年至1973年任广东《上游》杂志社编辑，中南局政策研究室研究员，广东省革委会政工组政工办公室副主任。1973年至1979年任广东省科教政治部副主任、省文教办公室副主任，《红旗》杂志社三人领导小组成员。1979年至1983年任中共广东省委副秘书长兼办公厅主任。1983年至1986年任中共广东省委书记（当时设有第一书记）兼省委秘书长、省委党校校长（其间：1983年至1984年在中共中央党校进修部政治经济学专业学习）。1986年至1988年任中共广东省委副书记兼广州市委书记。1988年至1991年任中共广东省委副书记。1991年至1992年任中共广东省委书记。1992年10月当选为第十四届中共中央政治局委员。1993年2月任广东省军区党委第一书记。1993年5月至1998年3月任中共广东省委书记。1997年9月当选为第十五届中共中央政治局委员。1998年3月当选为第九届全国人大常委会副委员长。1998年5月任全国人大澳门特别行政区筹委会副主任委员。
是中共第十二届中央候补委员，第十三届、十四届、十五届中央委员，十四届、十五届中央政治局委员，第七至九届全国人大代表（广东）。

⑥ 中国青梅之乡的介绍

获得“中国青梅之乡”称号有陆河县、诏安县和普宁市。陆河县果树生产历史悠久。面积广、产量丰、质量好。 其中陆河县青梅在被人类栽培和利用的历史共有3200年，而陆河的种植历史就已达2900多年。现可种植青梅面积达30万亩，已种植10多万亩，陆河共光村每逢花期，漫山遍野，梅花盛开，飘香四溢吸引了人山人海来赏梅，初步发展形成青梅为主题的生态旅游景区，成为陆河县一张新的生态品牌。陆河种植的青梅较其他地方，更有优秀，果实富含多种有机酸、维生素和微量元素，具有很高的营养价值和药用功能，是很好的生理性碱性天然食品。据国家有关专家分析论证，确认陆河的水土、气候条件得天独厚，优质青梅生长环境极佳，青梅种植、加工发展前景广阔。陆河还有奇味梅、纤体梅 、可可香梅、奇味话梅、青梅酒等。诏安县果树生产历史悠久，面积广、产量丰、质量好早期的乌梅干畅销全国各地和东南亚市场。总产量达超过21.6万吨。其中约30%以鲜果销往广东省及闽南一带，约60%以盐水梅半成品供应各厂家。约15%由本地厂家加工制成密饯、果酒、果汁等成品销往全国各地及日本和东南亚国家。还有制成少量的乌梅干与白梅干产品。

⑦ 陆河的春节风俗是什麽

1、洗脚

大年三十晚上，家家户户洗脚的场面都十分热闹，大人会一边讲这个习俗，一边亲自示范，小孩们半信半疑，嬉笑着挽裤腿，照着大人的方式洗一遍脚。“洗脚洗得高，来年运气好”。

2、祭灶

古时人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，除夕夜再把灶神接回来。祭灶时要把关东糖融化，涂在灶王爷嘴上，让灶王爷别说坏话。

3、扫尘

民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。扫尘之日，全家齐动手，打扫房屋，擦洗锅碗、拆洗被褥。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。

4、做豆腐

民间传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

5、杀猪割年肉

“腊月二十六割年肉”，就是说从这天起要开始置办年货了。在各地乡村，这天是大集市日，周边百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少。家里有猪的开始杀猪，没猪的就到集市上去割一块肉回来。

⑧ 陆河历史做官的名人

汕尾市陆河县地灵人杰，人才辈出。明朝有谏议名卿、特赠太常寺少卿叶高标。清朝有儒林名宿彭上拔；在中国新民主主义革命初期有海丰农民运动领导人之一、海丰总农会副会长、第五届中央委员杨其珊；抗日战争和解放战争时期有一大批优秀儿女，为抵抗侵略和中国革命献出宝贵的生命

⑨ 汕尾陆河的独特的客家文化

丰富的旅游资源
陆河是个纯粹的客家县，又地处潮汕方言区，长期演变出独特的客家风情。在民间艺术方面，既有故事、笑话、谚语、俗语、歇后语、传说、山歌等口头文学，又有腰鼓舞、秧歌舞、踩高跷、舞狮、耍龙、撑景、搬地景、木偶戏、杂技魔术、八音牌子等文化表演项目，还有国画、油画、木雕、泥塑、扎花灯、根书等民间文艺美术创作。客家饮食文化也独具特色，如擂茶、打米程、做糍粑、酿黄酒、酿豆腐、腌咸菜，还有扎头糕等二十几种糕点小吃品种，颇富盛名。
民风民俗具有浓厚的山区客家特色。山区节日活动较多，且与农事有关。如农历七月“立秋”插完田，农家人为庆早造丰收和完成晚造种植任务，以宰鸡鸭，做糍粑，谢神明，答谢亲友互助；有的地方“冬至”搭秆棚，做糍粑，为耕牛储过冬饲料，感谢老牛的辛勤贡献。在庆新春闹元宵活动中，有组织醒狮队、曲艺班，过乡入村贺岁拜年，增强村民团结与友谊的；有山区青年男女荡秋千、坐翻天车，男青年比赛“走神”，表现山区彪悍与顽强的；有乡村农妇精心制作一米多高的“米程岗”、“景”供奉神明，以展示自己聪明与灵巧的；有表现山区人智慧的河田、螺溪、河口、黄塘的“高景”和新田的“地景”；还有南万镇的“唱象歌”、“跳象舞”。其中较有特色的就是每年正月二十河田出“景”。“景”者美丽奇特的景观也，又名“高台飘色”，历史悠久。
陆河地灵人杰，历来人才辈出。明代曾出现叶梦熊、叶高标等朝廷一品官员。建国后，涌现出一批政界、军界、文化界、企业界杰出人才。原中共中央政治局委员、全国人大副委员长谢非，现任某大军区中将、副司令员诞生在这里，着名书画大师赖少其也在这里成长，马来西亚甲板大王彭云鹏先生祖籍也在陆河，全县旅居海外侨胞和港澳台同胞达30多万人。
陆河自然景观奇特，群山起伏，层峦叠嶂。其中南告峡谷风景区，不仅有上鹰嘴、下鹰嘴，如两只苍鹰昂天长啸，而且下面有石榴花石、狮子石、蝙蝠石、麒麟吐火等奇特巨石，惟妙惟肖，栩栩如生。“三门寨”瀑布，一横排三瀑布，高达四、五米，十分壮观。峡谷河床中有一石洞，名为“巨石含珠”，洞中有一圆珠如排球样大，水冲石转，永不停息，但看得见而取不出，是一绝奇观。
螺溪镇书村河的“旱崆”，是一个奇特景观。水从上游浩浩奔来，到了“旱崆”突然消失，而水从怪石嶙峋的“旱崆”底下流过，隔几百米后才见踪迹，趣者以石击之，声响如鼓。
特殊的地质地貌使陆河拥有丰富的温泉资源。全县共八个乡镇，五个都有温泉。较大的要数上护下陇温泉和河田汤子里温泉。上护温泉属碳酸钠钙型，温度44℃至56℃；河田温泉为硫磺质的，温度较高。两处水质都较好，常浴可治疗慢性关节炎、心肌炎及各种皮肤病。
记载陆河客居悠久历史的有民居九厅十八井、围笼屋、商贤家庙、五星宗祠、“三世一品”祠，清代雍正年间的时雍楼、参城的古城堡；印证客家人寻求精神寄托的有尖山寺、聚云寺、广德寺、回龙寺、石船庵、南慈庵等佛教名刹。
陆河革命历史遗迹不少。新田圩天主堂是1925年3月和10月周恩来两次率革命军东征时住过的旧址，又是大革命时期1927年5月召开海陆丰、汕头、惠州地委及各县党组织、农会联席会议，决定成立“惠、潮、梅”农工救党军总指挥部的地方。有1929年激石溪“红军医院”旧址；有1927年10月“八一”南昌起义一部(即红二师)驻地激石溪“三江口”旧址；有1930年成立的海陆紫县委、县苏维埃所在地——激石溪高岗子旧址。
1949年2月河田解放，3月边纵司令部、东一支司令部、江南地委、陆丰县委先后进驻，河田成为东江革命根据地解放广州的指挥中心。
陆河县几乎是百分之百的客家县。据了解，新田镇横陇管区有部分居民既讲客家话又通晓“福佬”话。陆河先民原居黄河流域，历史上由于灾荒，而分批南迁，先后抵达古龙川、福建汀洲以至江西。他们的生活风俗习惯大多保留着中原人的色彩，但多少也受闽粤福佬人习俗之影响。而传统节日怆们却形成了自己独特的传统，现将陆河节日风俗分述一二。
过年是客家人一年中最盛大的传统节日。陆河人过年习俗归纳起来，大致有节前准备、三十下午祭祖、除夕吃团年饭、守岁、烧鞭炮（开门炮）、初一吃斋、初二开年、初三关送穷鬼、初四回娘家、初七过人日（吃七样菜茶）、十五过月半（闹元宵）。
农历十二月廿五日谓之“入年价”，三下午，各家用最肥大的阉鸡、猪肉、蛋品、米 米反 酒类到本宗公厅或祠堂集体祭祖。这是客家人受传统的儒家人伦公厅或祠堂集体祭祖 。这是客家人受传统的儒家人伦思想影响，保留着极其郑重的敬祖礼节。从古及今，谁也不敢怠慢，一代一代地传上来。祭祖归来，合家围坐一桌吃团年饭、围炉守岁，共叙天伦之乐。正月初一早，每个家庭都要郑重其事地选好开门时辰。最早在春岁除夕十一时三十分，最慢者在卯时上四刻，打开大门后点燃串炮，这正是炮竹一声除旧岁之意，也预示新的一年开始。说到“烧串炮”，则追溯到“烧青竹驱邪祟”的传说。有史载：李畋居山中，邻人仲叟为山臊而祟，畋令旦夕于庭中用青竹投火中，竹在烈火中受热爆破，发出“噼！噼！啪！啪！”之响声，鬼祟乃惊遁，至晚果安然无事。后人高误以为爆竹可以驱邪祟，遗俗相传至今日。
初一吃斋之俗与宗教有密切关系。客家地区以肖民间信佛道首甚多，但多不出家。即使不是信徒，也受到佛道一些影响，延而习之，即形成了一种地方风俗习惯。初一早起，家中主事者则虔诚地嗽口洗面，郑重其事地向神明、祖先顶礼膜拜，拜毕全家共吃第一餐斋。至初二日民间谓之“开年”，此时重新杀鸡鸭，是日天未亮就食“开年饭”。
“初三穷鬼日”。正月初三，这天即把家中、门外堆积的爆竹纸屑或其它垃圾污物全部清扫，俗称“送穷鬼”。是日既不外出做客，也不欢迎家人到来。此俗，如今已不盛行。
“初四回娘家”。经过自农历十二月到正月初三一连一个余月的紧张活动，家庭主妇，至初四日方稍为有闲暇，带着礼品回娘家（转外家），住上几日，最慢于初六日又要回到家中。因古有遗俗，称之“七不出、八不回”。其意初六不回，则要待到初九日，如初九不回，须待到十一日了。因当地称初十日为“小天穿”，不利于外出。
正月初七过人日，吃七样菜茶。“正月初七是人日”，顾名思义，人日即人的生日。据传天地初开，万物滋生。一日生鸡、二日生狗、三日生猪、四日生羊、五日生牛、六日生马、七日生人、八日生谷，所以初七日是人日，这是万物出生中最灵的一天。陆河人在这一天上午要煮“七样菜茶”为主吃。“七样菜”即蒜子、芥兰菜、荷兰豆、脉子菜、生艾、茴香菜、薄荷等。家庭较富者则外加以虾仁、鱿鱼、香菇加油炒熟，然后用上好幼茶（绿茶）、芝麻、花生放入陶制瓦钵内，擂茶。七样茶泡入茶中或加入米饭，或入炒米花，由各人所好。这种茶既香醇可口，也清热散寒，驱邪扶正，沁人心脾，为客家人世代相传的，中国独一无二的民间美食。
客家擂茶，源远流长，待另一章再作专题介绍。
正月十三迎神、做丁酒。
正月十三日农村习惯叫做“开灯日”。有何出处待考中。这一天是迎神和做丁酒。
迎神，，即把山间庙中的“王爷”、“帝爷”等用轿子抬回村里来，安放在已预先搭好的帐篷屋里，这种屋叫“灯棚”。灯棚门口贴着大红对联，内容大多是赞美吉利之词。
迎神当天，天刚蒙蒙亮，人们便聚集在灯棚前准备迎神，每家主事者都带香火，提着灯笼，按排列顺序整好队伍。带头者为迎神主事，他提着“箩格”和大灯接着是打顿子铳的人（外地称三靶连铳），接着是十几面以至几十面旌旗，抬神轿、打锣鼓的，最后是参加迎神的群众。三声顿铳，队伍便浩浩荡荡地出发了。一路上炮声隆隆，锣鼓喧天，旌旗招展，火火闪闪热闹非凡。把神迎至灯棚前几十张八仙桌上摆满祭品，非常丰盛，拜毕，迎神即告结束。午间，灯棚前的戏台上或演木偶或演汉剧，四乡八里村民云集此处兴致勃勃观看演出。
下午，按惯例，去岁娶老婆生有男孩者，须在灯棚做丁酒，即为添丁进喜，此俗现在只有个别乡镇的村寨流行。
正月十五闹元宵。农历正月十五日是上元节，变叫元宵节，俗称“正月半”。这一天，陆河农村、城镇居民的食物以“菜包米饭”为主。一大清早，家庭妇女则要动手准备做米的菜料。一般人家均以鲜大蒜茎捣碎、豆腐丁拌匀调味为馅，米反坯则采用白米粉下锅调适当水，加火烹熟，谓之“烹坯”。最后家庭主妇邀请邻里婶婶们包将起来。做好的生米反，再下锅蒸熟。清爽可口香气袭人的“菜包米反”出笼了。此米反多食不腻，越食越想食。当地流传这么一句“唔怕媳妇做一昼，不用家倌嘴一扭”。陆河这一地道风味小食远近闻名，来陆河者都想亲口尝一尝。更有久居海外的华侨及港、澳、台同胞回到故乡，必要饱吃几顿。
正月十五日，按过去习俗，农家必做三件事：一是到竹林里砍一根浓绿出尾的竹尾，插在鸡栖上；二到麦地里挑四穗最大的麦穗，插在大门上方两侧。所做一切，是农民们祈求新年“风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺”之意。
入夜，男女老幼，乘着月色到早已搭置的灯棚观看花灯、闹元宵。通常，花灯会形式多样，五彩缤纷。其集艺术性、知识性、趣味性、民族性于一体，深受群众欢迎。诸如嫦娥奔月、双龙戏珠、八仙过海、西游记、谜灯、走马灯等等。真谓是灯棚处处乐声悠悠，人声鼎沸通宵达旦，火树银花不夜天。
在陆河县，不管是县城还是乡镇山村的酒楼大排档，人们都可以尝到产自深山小溪的风味美食－－坑螺。
坑螺，当地人们又称石螺，是陆河山区的着名特产。它的外壳坚硬，色泽暗黑，体形略长，腹便发达。生活在阳光充足而水又洁净的山间小溪之中，昼伏夜出，平时大多吸附在水中的石块或卵石之上，具有两栖本领，以石头的微生物、小型藻类以及苔藓类水生植物为主食。
坑螺是一种营养丰富的风味美食。它的肉质十分爽脆，味道极为鲜美，含丰富的蛋白质及糖苷等营养成分，并且既无泥味又无苦味，是一种深受人们喜爱的山区特产，因而成了餐桌上的美味。
食用石螺以手指般大小为佳，食用坑螺的方法多种。最上乘的食法，以鲜炒为宜，通常用清水浸养坑螺一天左右，使其排出污垢，然后钳掉螺尾，将螺体洗净，配以姜、蒜、辣椒等一同放入油锅中用猛火爆炒，再加上些少白酒、薄荷略焖一下，即可食用。用坑螺煲汤还可以配以排骨和少量酸咸菜，期味道则鲜美清爽利口，还可将坑螺蒸熟后挑出螺肉，配以佐料，用以煲汤，用以醮食。如把净体坑螺配以溪黄草用慢火煲汤，则又另有一番风味，不但可以品尝到风味独特的靓汤，而且具有清肝明目，除湿祛热之功效。
在我国博大精湛的坛坛茶艺中，“客家擂茶”可说是一枝独秀的奇葩。它以古朴见奇趣，以保健见奇效。千百年来，流传民间，名闻中外。如果到客家作客，热情的主人招待你的，首先便是客家擂茶。当主人笑吟吟地奉上一杯（碗）香气的擂茶后，再慢慢同你聊天，让你慢慢品偿擂茶的滋味。擂茶入口，甘醇味美，清香爽口，再喝几口，渗入心脾，十分畅快，主人见你喝得舒畅，便一勺勺替你加添，殷殷情意，你会感到心满意足，不亦乐乎。
擂茶制作很独特，但客家人都有熟练的擂茶功夫，犹其是客家妇女，人人都是擂茶的能手。每个客属家庭，都有一套擂茶工具--擂砵和擂棍。擂砵多是陶制的，口径约1.5尺，内壁刻有精致的细纹，外形美观，擂棍长约2尺，用上等砵子树或油茶树干做成。擂茶的时候，首先将上好的茶叶如老幼茶、莲子心茶等配上炒过的芝麻、花生等配料放入擂砵，手握擂棍，有节奏地旋转擂动。擂呀擂，直至将砵内茶料擂成粉末，然后加进少许（适量）食盐，冲入开水，便成一杯（碗）香可口的擂茶了。一杯（碗）擂茶奉上你面前，你会感到一股扑鼻清香，初饮一口，你会感到口舌生津，齿内留香，再饮一口，神清气爽，五内俱畅，慢慢品偿，其乐无穷。擂茶有多种配制方法和用途，不同的配料，有不同的用途。例如，在擂茶料中，加上少许胡椒粒（或胡椒粉），便有温中散寒的作用，对胃寒体弱，畏寒夜尿频密的老人，饮上几次后便能醒胃御寒，精神焕发，长饮可益寿延年。擂茶当中，还有炒米子茶、炒饭茶等，制法简便，只要把青菜、暇米、花生炒熟，同茶叶擂末，加少食盐，冲泡成茶，投饭进食，不但香甜美味，还可解渴充饥。
随着时代的进步，客家擂茶的配料也越来越进步。现代擂茶除了选择上好的茶叶、花生、芝麻等主要原料外，还可随不同季节和需要，加进不同的配料。例如春夏季节，天气湿热，擂茶常配上一些鲜艾叶、薄荷叶、布惊叶、苦茶等清热去湿解暑之品；秋天天气干燥，擂茶料中配上白菊花，金银花等润燥之品；冬天天气寒冷，擂茶料中加入玉桂或桂皮，肉桂子，胡椒等暖胃御寒之品。也可因各人身体情况，配上适合的茶料，制成多种擂茶，使人饮了擂茶，提神醒脑，预防疾病。
客家擂茶可以防病，并非虚言，相传三国年代，刘备带兵南下至湘中，当时正值盛夏，天气炎热，不少将士染上瘟疫，威胁将士生命，刘备心急如热窝中的蚂蚁，四处求医问药。百医不得其解，当时有位客家婆婆，见此情势，受恻隐之心的驱使，向刘备献出其祖传擂茶秘方，众客家乡亲献出擂砵、擂棍，为将士泡制客家擂茶，分派众将士饮用，不几天，患病将士痊愈，无病将士，个个健康，客家擂茶成了刘备军中的灵丹妙药，流传至今。
如今，请客人喝擂茶，已经成为客家人最普遍，最隆重的待客礼节，婚嫁寿宴、新居入伙、朋友来访、添小孩，儿女高考中榜、请谢师宴等都以擂茶招待宾客，大碗敬，小碗添。甚至冤家和解，也以擂茶款待，握手言欢，和好如初。擂茶成为客家人社交活动的重要饮料。正如民歌所说：“道旁羊屋两三家，见客擂茶旋点茶，渐近中原语音好，不是淮水是天涯。”