1. 农业革命带来了什么后果
这一事实反过来对欧洲历史的进一步发展产生了最为深远的后果。首先,这意味着更多的土地可以用于生产谷物以外的用途。与此相应,随着中世纪盛期的发展,农业有了更大的分工和专门化。大片地区用于养羊,其他地区生产葡萄酿酒,或者种植棉花和染料作物。这些新的项目所出产的产品有不少是在当地消费的,但也有不少用于远距离贸易,或用作新型工业部门——尤其是织布业——的原料。如下文将要看到的那样,商业和制造业的发展促进了城市的产生并为城市提供了支柱。农业的繁荣还从另一个方面促进了城市的生长,即人口因此剧增。由于食物增多、饮食改善(尤其是蛋白质的增加),人的预期寿命由加洛林时代欧洲穷人的平均30岁左右增加到中世纪盛期的40至50岁。人们身体更健康了,出生率也就提高了。由于这些原因,自约1050年到1300年间,西方的人口增加了大约三倍。人口增多和更节省人力的装置的使用,意味着无需所有人都呆在农庄里:一些人可以迁到新兴的镇子或城市,在那里去过一种新的生活。
农业革命还有其他一些后果。它增加了领主的收入,从而使他们可以过上更讲究的贵族生活;君王的收入也有所增加,这为国家的成长进一步奠定了物质基础。欧洲的普遍繁荣还促进了教会的发展,从而为学校和知识事业的蓬勃发展铺平了道路。最后一个更难以捉摸的结果是,欧洲人与其世界舞台上的任何对手相比,显然更为乐观、更富于活力、更愿意进行尝试和冒险。
2. 18至19世纪欧洲发生“农业革命”的主要原因及对欧洲带来的影响
原因:轮作制使农业产量提高;农业机械的广泛使用;对牲畜品种的改良和农业技术的改革;程式化带来了人们对食品需求而定大增。
影响:食物增加,缺粮情况得到缓解;封建制度的经济基础在西欧逐渐消失;农业人口的减少为工业革命提高了自由劳动力;“农业革命”为工业提供原料和资本。
(2)农业革命如何影响历史扩展阅读:
16世纪后期到18世纪初是欧洲饥荒的高发时期,英国也未能幸免。1587—1588年、1597—1598年、1622—1623年英国都曾发生过饥荒。1623年,英国西北部饥荒最严重的坎伯兰郡和威斯特摩兰郡有饿死人的现象。同年在东密德兰的林肯郡,穷人因为市场价格太高买不起粮食,不得不屠狗宰马充饥。
即使英国的“粮仓”诺福克郡也受到影响,穷人不得不吃替代食物。当地治安法官报告说,穷人制作面包不得不在大麦面粉里加进荞麦,但因“不适,厌食之”。但是,安德鲁·B.阿普尔比对都铎和斯图亚特王朝饥荒的开创性研究表明,同欧洲其他国家特别是法国相比,英国率先走出了饥荒的阴影。