历史故事豆腐怎么发明的

⑴ 豆腐谁发明的

豆腐是西汉淮南王刘安发明的。相传，淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆，但有一次母亲因生病而不能食用整粒黄豆。于是，刘安就命人把黄豆磨成粉，冲入水熬成了豆乳，并且放了些盐卤，结果凝成了块状物——豆腐花。淮南王的母亲吃了之后很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。

豆腐谁发明的
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

我国是豆腐的发源地，关于豆腐是谁发明的说法众多纷纭，其中最靠谱的说法就是淮南王刘安发明的，是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。方士们在炼丹中使用了许多矿物和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。宋朝着名诗人朱熹诗曰：“种豆豆苒稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”并自注“世传豆腐本为淮南王术”。明李时珍的《本草纲目·谷部豆腐》：“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安”。

⑵ 豆腐是谁发明的 豆腐的发明者

1、豆腐是淮南王刘安发明的，这个说法是被李时珍的《本草纲目》准确记载的。传说有一天刘安为给母亲治病，将豆腐磨成粉，加石膏或盐后制成的，此外还有一种有关婆媳的说法。

2、我们吃了这么多年的豆腐，可是你知道豆腐是由谁发明的吗？根据李时珍的《本草纲目》记载，豆腐是由西汉淮南王刘安发明的，从现在出土的汉墓中也能找到做豆腐的石刻。

3、传说有一天刘安母亲病了，他母亲平日里还喜欢吃黄豆，刘安就让人把黄豆磨成粉，加水加盐搅拌给母亲喝，结果没想到凝结块。后来刘安又跟方士们试验发现用石膏能凝结豆乳，豆腐就被发明了出来。

⑶ 豆腐是谁发明的

发明的豆腐是两千多年前西汉的淮南王刘安。
刘安是汉高祖刘邦的孙子，他的爱好是修道炼丹，理想是长生不老。“豆腐”就是他炼丹的失败品。

这就是豆腐。
——以上内容摘自米莱童书《田野里的自然历史课》