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大豆在中国有多少年的历史

发布时间:2023-01-22 17:27:22

⑴ 我国是大豆的原产地,至今已有四五千年的种植历史是对的吗

是。
理由:
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物.
我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

⑵ 大豆起源于中国何地

中国是世界公认的大豆起源地,具有五千年的悠久种植历史。古语中称“稻、黍、稷、麦、菽”为“五谷”,其中的菽即指大豆,大豆的英文名称“soybean”,就是由“菽”音译而来。同时,中国还具有丰富的野生大豆分布,为利用育种技术提高大豆的产量和品质,提供了宝贵的资源。

⑶ 我国的大豆栽培有多少年历史

大豆的老家在我国。

我国的大豆栽培已经有4500多年的历史了。最初在黄河中、下游和长江中、下游地区栽培,到了明清时代,大豆就已遍及全国各地了。现在,我国北至黑龙江,南到海南岛,西至新疆、西藏,几乎各省区都种大豆。

世界上其他任何一个国家的大豆,几乎都是直接或间接地从中国传过去的。在2000年前,朝鲜和日本首先从我国引种大豆,1793年大豆被引入法国,1786年引种到德国,1790年传人英国,1804年美国才开始有关于大豆的记载。1983年,我国的大豆在维也纳万国博览会展出后,进一步震惊世界,于是很快便传遍了世界各地。不过,发展最快的应该是最近的40年,特别是美国和巴西发展最快。

大豆在我们国家的分布相当广,可是,由于我国各地的温度情况、降雨量的多少、光照时间的长短等自然条件、栽培条件的差异,所以大豆在我们国家的分布是很不平衡的。它主要集中在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、江苏、安徽等8个省,而且主要集中在东北的松辽平原、三江平原、黄淮平原。这八省的大豆种植面积占全国种植面积的77%,总产量占全国大豆总产量的81%。

⑷ 我国是大豆的原产地,至今已有四五千年的种植历史是对的吗

这句话是对的。大豆的原产地确实是中国,已有四五千年的种植历史
大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于中国,从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁(公元前145-前93年)编的《史记》中,头一篇《五帝本纪》中写道:“炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。”郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道:“铺至下铺,为菽”,由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代(公元前16世纪-前11世纪)经济和文化的发展时指出:“主要的农作物,如黍、稷、粟、麦(大麦)、来(小麦)、秕、稻、菽(大豆)等都见于《卜辞》。”卜慕华指出:“以中国而言,公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文,当然记载得非常有限。在农作物方面,辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等,是当时人民主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出:“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成,忌于卯。”
中国自古栽培,至今已有5000年的种植史,全中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。于1804年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。

⑸ 中国是世界公认的栽培大豆起源地

大豆起源于中国,中国是大豆的故乡,这是世界所公认的。 大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史,于1804年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。

在周代,大豆也占有相当的地位。春秋时期,齐桓公曾将北方山戎出产的大豆引进了中原地区栽培。《诗经》等诗篇和书文记有:“中原有菽,庶民采之”。公元前5世纪的《墨子》文章中载有:“耕家树艺,聚菽粟。是以菽粟多,而民足乎食。”从这个时期的书文中常见菽粟连称,也说明当时菽粟种植的面积在增加,菽粟种植的面积在增加,菽粟也成为百姓的主要粮食。公元前5世纪至公元前3世纪,已有对大豆的分布、形状、种类等较细致的描述。《史记》里有记载,大豆起源于中国,中国人吃豆有几千年的历史。

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