哪里有食用虫草花历史

Ⅰ 虫草花产地，一般在哪个省市比较多

虫草花产地主要在哪个省?

虫草花从产地上分：新会虫草和北虫草。新会虫草主要是广东江门新会产的，北虫草最出名的主要产地是沈阳。两者形状相似但价格相差甚远，其主要原因就在于营养价值不同。新会是全国最早研究虫草花的地方，也是企业化生产虫草花。市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况，甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺，使虫草花看起来更金黄。大家最好选择知名品牌的虫草花，质量有保障。如何挑选虫草花?

一、看颜色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。

二、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味，差的虫草花味道较为刺鼻，有腥叶(用蚕蛹粉培植)，或霉味(曾经发过霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。

三、看水份。按照新会虫草花的行业标准，虫草花的干度要达到93%以上，才不会发霉(虫草花整条都是营养，很容易污染霉菌)，93%以上干度的虫草花感觉是硬的，可以用手折断。差的虫草花多为绵软状态，干度有些不到70%，抓在手里有潮湿的感觉。

大家如果想要购买虫草花，在中药铺子里也可以购买到，但是最好不要去那些规模比较小的私人药店购买，它们可能会高于市场价格出售。在购买的时候要多注意它的产地和包装，还有色泽是都否清亮透明。

Ⅱ 虫草花的吃法

吃法很多，比如虫草花豆腐汤

材料
虫草花3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油（或不放），盐，生抽，红薯粉，料酒，蚝油，胡椒粉，味精（可免）
做法
1.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
2.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
3.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。
4.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。
5.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）
6.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。（火都不要开大）
7.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精（可免）调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。（不喜欢麻油味的可免放）

Ⅲ 虫草花长在哪里 哪里长虫草花

1、虫草花分布于云南（昆明、安宁、江川）、吉林（安图、永吉）、辽宁（沈阳）、内蒙古（哲里木盟）。北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草。

2、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

Ⅳ 虫草花哪个牌子好

问题一：什么品牌的虫草花好 市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，两者在外观上非常近似。实际上，两者的区别相当大，建议选用新会虫草花，不建议选北草。更详细的原因可以网络“虫草花”进一步了解。
新会虫草花现在做得比较好的有山海堂、岗州春等品牌，做得最大的应该属山海堂了，占了一半产量。

问题二：虫草花哪个品牌的最好？ 香港百参堂是香港千寿堂旗功的子品牌，现在的货源和香港千寿堂是一致的。而香港千寿堂的产品从原料到生产都是按照食品安全标准和GMP药品生产规范标准制造的，并且由国际权威机构英国天祥集团长期做质量监控和认证，所以香港百参堂值得你信赖。

问题三：虫草选什么牌子好！ 不用担心什么牌子，因为现在的虫草并不像外界所说的那样盛行，即使人工种植也是产量稀少，所以就和人参一样，每个虫草都很珍惜，都会在有关部门有登记，看到了它们的证书后，你就可以放心，质量绝对好，不过价格那就高了。lz可以跑到 *** 去，那里的虫草如果你能认识几个 *** 并且和他们称为好朋友的话，或许会有所收获。

问题四：新会什么牌子的虫草花好 新会的虫草花确实很多牌子。最好的我认为是新会现代农业基地生产的，它的虫草花是不含任何色素和抗生素的，食用安全。淘宝的宝亲堂有卖的。

问题五：虫草哪个品牌好 鲜草比干草好，干草干制过程中营养成分会大大流失，东阳光鲜草不错，大品牌质量有保障，不用担心重金属超标，新鲜干净，安全健康。

问题六：如何选购虫草花 现在的虫草花市场鱼目混珠，再加上社会上的误传，使很多消费者对虫草花有些偏见和误解。
实际上，虫草花还是有一定的营养价值的。掌握一些虫草花的挑选技巧，可以帮助消费者选购到优质的虫草花。一、看包装。正规的食品生产企业，必须获得主管部门的证照，比如工商营业执照、食品生产许可证，方能投入生产。而且，国家对产品的包装有严格的要求。所以包装是第一个可辨别的要素。正规的虫草花培植企业，会将产品进行包装后再出厂销售，包装上会按食品包装规范，标注品牌、生产厂家的信息（厂名、厂址、联系电话）、产品的生产日期、保质期，还会有商品条形码。产品在包装后再出厂销售，可以确保虫草花在运输过程中不会受到污染、掺杂、受潮和发霉等现场的发生。部分未拿到证照的作坊，会将虫草花不包装以散装的形式销售，或者采用没有任何厂家信息的通用包装袋包装后销售，产品质量无法得到保证，一旦发生产品质量问题或者食品安全问题，消费者很难 *** 。
二、看颜色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
三、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味，差的虫草花味道较为刺鼻，有腥叶（用蚕蛹粉培植），或霉味（曾经发过霉）或酸味（可能用硫磺薰蒸）。
四、看水份。按照新会虫草花的行业标准，虫草花的干度要达到93%以上，才不会发霉（虫草花整条都是营养，很容易污染霉菌），93%以上干度的虫草花感觉是硬的，可以用手折断。差的虫草花多为绵软状态，干度有些不到70%，抓在手里有潮湿的感觉。
五、看汤色。拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。
六、品味道。优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁；劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。

综上所述，颜色和长短不是最重要的。可以选产地为新会的，包装上要有生产企业信息和产品信息的。向你推荐新会产的山海堂品牌的虫草花，品质相当不错。

问题七：冬虫夏草什么牌子好一点 【虫草窝】鉴别冬虫夏独到牌子响亮：
冬虫夏草鸭
材料：雄鸭1只，冬虫夏草4―6条，葱、姜、食盐各适量。
做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
泡酒
取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。

问题八：最好的两大虫草品牌是指哪两个？ 在虫草行业，口碑最好的两大虫草品牌，一般指的是福临门虫草和同仁堂。消费者判断一个好的虫草品牌确实很难，但是好的品牌起码应该是大家公认的。识别虫草品牌，首先看历史信誉，一个品牌的历史信誉往往能说明很大的问题；其次看消费者口碑，一个好的产品不一定是大家都喜欢， 但至少是大家都认同它是好的。这两个品牌都有以上特征，但是定位也各有差别。同仁堂的虫草定位在送 礼方面，包装看上去高档很多，但是价格也相应高很多。福临门定位在家用方面，适合自己吃 ，质量好 ，价格比较实惠。药房的虫草一般都是统货，比较杂乱，价格也贵很多，小品牌的虫草可能便宜的也不少，但是品质堪忧，不要贪小便宜，因小失大，花了钱还把身体给耽误了。

问题九：冬虫夏草哪个牌子的最好？谢谢。 互联网冬虫夏草品牌排行榜第一的是圣草之王冬虫夏草

Ⅳ 虫草花的产地

虫草花产地在沈阳，产量很大；每天都有大量的干货和鲜货。

烘干房，正在烘虫草花

Ⅵ 虫草花时间长有白色的毛能吃吗

虫草花时间长有白色的毛（白菌丝），不能吃不建议食用。鲜活虫草保存不当很容易长菌丝的，一定要冷藏保存。

(6)哪里有食用虫草花历史扩展阅读：

名贵药材冬虫草最高价时达20万元一公斤，普通人一般不常食用。但是人们找到了虫草的替代品——— 虫草花。虫草花人工培植，提高产量后800元一公斤，性价比很高，成为了广东人最爱的煲汤“神器”

虫草花是一种真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，虫草花外观上最大的特点是没有“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花的培养主要是通过从大自然采摘、筛选菌种，然后模仿大自然的条件，调配适合其生长的营养成分、温度、空气湿度、光照条件等，让菌种慢慢长成。

因为市场的庞大，广东成为虫草花培养的最大省份，其中江门生产量排在前面。目前江门培养虫草花的企业大大小小有二十来家。

位于杜阮的鸿豪生物科技有限公司就是代表之一，它的培养室里放置着几万盆虫草花，董事长苏炳豪告诉记者，市场上用来煲汤的虫草花很多来自于这里。这些虫草花经过40-52天的培养即可长成，每年可培养8-10次。

苏炳豪介绍，人工培植的虫草花性价比很高，好的产品也就800元左右一公斤。

培育虫草花江门1994年就有

江门最早培养虫草花在1994年，当时的新会植物研究所、新会水果试管苗试验开发基地，成为全国第一家培养虫草花的研究所，而且很快实现工厂化生产。苏炳豪就是研究所的一个农艺师，他还记得，1994年的时候，一年的产量只有70公斤，卖价可以达到3000元/公斤；而现在，鸿豪一年的产量是80吨-100吨，但是价格也相应的下降。

之后，研究所、开发基地都经改制，变成了现在的鸿豪生物科技有限公司。苏炳豪也由当年的农艺师变成现在的企业家，可他也还像个下田搞研究的专家：戴着厚镜片眼镜、一支钢笔插在衬衣口袋里，踏着双凉鞋每天在他1.3万平米的厂房里上下跑。而且，他今年已经70岁了。

他说，虫草花的价值很大，除了可以煲汤之外，还可以制药、做酒。目前，他已经开发出属于自己的虫草花酒和虫草花饮料，但由于各种原因还未上市。