佛山秋色有多少年历史了

1. 佛山秋色是哪七色

佛山传统秋色包括了七色--灯色、车色、马色、飘色、地色、水色、景色。

集工艺美术、戏剧、音乐、舞蹈、杂技于一体的佛山秋色是佛山人民秋季庆祝丰收的传统习俗，距今已有600多年历史，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录，其表现形式多样，2009年起，佛山秋色巡游定为一年一次，在每年金秋时节举行。

自2016年起在广东省文化和旅游厅的支持下，佛山秋色民俗活动与广东（佛山）非遗周结合举行非遗项目展示、对话传承人等一系列的活动，彰显出岭南传统文化魅力，展示着广东民间艺术的光彩。

佛山秋色是国家级非物质文化遗产项目，从2010年起，佛山就以“秋色”为名，在每年金秋季节举办盛大的民俗文化活动，至今已经成功举办10届，得到粤港澳及海外华人华侨极大关注，佛山通过丰富的展演，向全国乃至全世界推广和宣传广东及佛山的城市文化形象。

2. 佛山秋色欢乐节的历史渊源

作为一种古老的汉族民俗文化，西晋时代，在秋熟时节，人们用野生茭笋壳扎成小龙给孩童们耍以庆祝丰收，称之为“孩童耍乐”，是佛山秋色最早期、最原始的形式。
明代正统十四年（1449年），相传黄萧养起义攻佛山，时值中秋，各乡里杂扮故事，彻夜金鼓震天，来犯者以为有备不敢攻，后传为美事，从此定名为“秋色”，相沿成俗。
明清时代，佛山的手工业、商业和农业都十分繁荣，有“商务为天下最”、“全国四大聚”的美誉。集戏剧、音乐、舞蹈、杂技、美术工艺于一体的佛山秋色，发展到了鼎盛时期，成为有广泛的群众性的汉族民间娱乐习俗。
鸦片战争后，佛山经济遭遇外侵内患而衰落。1938年10月，佛山沦陷，在日本侵略军的摧残下，30多万人口的佛山，仅剩7万多人，饿殍遍野，民不聊生。秋色艺人或死于饥荒，或逃难外地，余下不到二十人，佛山民间秋色习俗从此衰落。
建国后， 在党的“百花齐放、推陈出新”的方针指引下，佛山秋色艺术重获新生。1956年春节，举行了建国后首届“佛山市秋色、剪纸、盆栽艺术观赏会”，消失二十多年的佛山秋色艺术重放异彩。1956年5月4日，民间秋色工艺社成立，濒临失传的佛山秋色艺术得到及时、全面的挖掘整理，传统制作技艺后继有人。经过四十多年的发展，具有浓郁地方特色的佛山秋色工艺品，远销国外20多个国家， 对于提升佛山的知名度，树立佛山历史文化名城新形象作出积极的贡献。 佛山秋色项目丰富，多彩多姿。秋色艺术含秋色工艺品和秋色表演艺术两大类，按表现形式来划分，分为灯色、车色、马色、飘色、地色、水色、景色等七色；用秋色艺术品的工艺特点和艺术表演形式加以区分，秋色又分为扎作、 砌作、针作、裱塑、雕批、音乐、舞蹈、戏剧、杂技、化装表演等十大类。
以剔透玲珑的各种秋色灯出现于赛会的，称之为灯色；观之为花车彩架，以男扮女装表演故事人物者称之为车色；表演者以骏马代步，扮演英雄故事人物者称之为马色；表演以水的意境的各种舞蹈或故事，如舞龙、彩莲船、陆地行舟、旱地扒龙船、紫洞花艇等谓之水色；以飘或挑的高空技艺扮演故事的谓之飘色（佛山秋色时用长竹竿挑起色梗巡游，故又称为挑色）；以步行化装表演杂剧、活报剧者称之为地色；以反映自然景物或社会生活的各种秋色工艺品，如蔬果、鱼类、食品、花卉盆景、器皿古玩、石山、人物等像生艺术品谓之景色。丰富的佛山秋色内涵随着历史的发展而不断创新、丰富，清代已发展至成熟阶段，是佛山独具特色的大型综合性群众欢庆丰收的节令文化娱乐习俗活动。佛山秋色赛会历来都是群众自发组织，没有官方参与，由居民推举热心人士成立某某铺秋色筹备处负责操办。秋色巡游的项目次序分为14项：
1、信号灯：由白、红、绿三色竹织明纱灯笼组成。
2、开路队：：由松光火把、竹织大灯笼、唢呐吹打组成。
3、飞报马：头戴鸡尾女帅盔、左手按剑、提三角令旗、扮装的女右将军，骑在骏马上，负责联络报信。
4、头牌灯色：包括彩扎大型头牌灯、帅旗、幡旗、罗伞、御扇等。以富丽堂煌的头牌灯为主，头牌灯扎作水平的高低，一般可作为该届秋色赛会艺术水平评价标准的参考。
5、灯色：包括彩扎走马灯、鱼灯、鸟兽灯、各类形状的宫灯、瓜果灯、针口灯、以及用刨柴花、灯草、鱼鳞、稻草、通草、各色豆子等，出奇制胜、随手拈来的废料或普通的农产品作原料，精心制作的秋色特艺灯。

6、车色:民间称车心，以扎作工艺做成故事所需的楼阁或庭园式的长方形车架，缀上彩灯，表演者身立车中，以男扮女装扮演女性戏剧人物故事，如《昭君出塞》、《惜春作画》等。

7、担头秋色展示以假乱真的像生秋色工艺品，如岭南瓜果、水产鱼虾蟹等等。表演者肩挑步行，沿途叫卖，惟妙惟肖。
8、马色：与飞报马不同，表演者必须男扮女装，骑上纸马扮演故事人物，如《花木兰从军》、《穆桂英挂帅》等。
9、台面秋色：用台面展示各类像生盆景石山、古玩器皿以及花卉等，如桃花、吊钟、木棉、牡丹、菊花、粤菜点心等等像生秋色工艺品，担头秋色和台面秋色均以以假乱真为标准。
10、水色：包括舞草龙、彩龙、三节木龙、陆地行舟、采莲船、艇仔粥、腊味船等等，全部道具均是扎作、雕批工艺品，以及音乐舞蹈的表演，锣鼓铿锵，载歌载舞，引人入胜。

11、锣鼓柜：是出秋色的传统音乐项目，边游行边演奏牌子曲和小曲，如《八仙贺寿》、《天姬送子》、《得胜令》等全套或唱段。

12、十番飞钹表演：飞钹表演如彩蝶飞舞，生动热烈。
13、地色:主要是扮演故事和笑谈杂剧，是佛山出秋色的最古老的传统形式之一。扮演地方历史故事《澜石喜迎状元郎》、现代题材故事《吴勤智取普君圩》、笑谈杂剧《新嫁娘上轿》、《烂赌仔自叹》等。

14、醒狮、大头佛：是出秋色必不可少的项目，作为秋色队伍的随尾压阵，使赛会以高昂欢乐的气氛贯彻始终。
秋色巡游队伍长达数里，火树银花，目不暇接，观者如潮，彻夜欢腾，形成万众参与的文化盛会。秋色赛会期间，观众人人可当裁判，对自己喜爱的工艺品或表演项目给予投标奖励。赛会巡游结束后，由筹备处派人沿途收标。得标多的获奖项目需于赛会后第二天集中祖庙门前展示让群众公开评议，以示公正，俗称晒标。
清至民国时间，秋色赛会除了在佛山镇内举行外，佛山周边镇乡如石湾、澜石、深村、张槎、平洲、雷岗、叠滘、官窑、松岗等地都举行过秋色赛会。 中华人民共和国成立后，秋色艺术进入了发展的新阶段，50年来，多次举办大型秋色赛会、秋色艺术展览、秋色大巡游等影响深远的活动，先后到广州、北京、天津、上海、武汉等地展出，所到之处，观众对精奇巧妙的汉族传统艺术赞叹不巳，北京电影制片厂曾拍制了《佛山秋色》纪录片，在全国各地播放介绍。
2000年千禧年来临之际，市政府举办了佛山秋色欢乐节，是建国以来佛山市规模最大，参与人数最多的历史名城·世纪豪情、喜迎2000年佛山秋色大巡游盛会。此次民俗文化盛会，既把佛山市人民庆祝中华人民共和国成立50周年、迎接澳门回归和欢庆新世纪到来的系列活动推上了高潮，也将改革开放十多年来蓬勃发展的文化艺术事业推上了新台阶。在内容和形式上突破了传统秋色的七色，历史传统文化与时代精神有机结合，将古老的汉族民俗活动发展成为佛山人民迎接新世纪的盛大庆典，充分体现佛山人民满怀豪情迈向新世纪的精神风貌，起到鼓舞群众，振奋精神的作用。
佛山的秋色工艺品，先后赴英国、澳大利亚、新加坡、泰国、韩国等数十个国家和地区，以及台湾、香港、澳门举办展览，或为他们制作大型的彩龙或灯式。1987年至2008年，曾先后17次到台湾举办灯色展览，从传统文化的方面，展示了历史悠久的中华民族文化和佛山历史文化名城的风貌，为海峡两岸的传统艺术文化交流进一步发展作出贡献。佛山秋色表演艺术，也曾先后到新加坡、加拿大、美国、英国、德国、意大利、日本、罗马尼亚、澳大利亚、韩国等十几个国家和地区交流演出。《金龙飞舞》、《快乐的小金钹》、《采莲船》、《伞灯喜迎春》等一批秋色歌舞节目，应邀参加香港文化中心开幕、荃湾艺术节，在土耳其举办的第14届国际儿童联欢节演出备受赞扬，被誉为岭南民俗的一朵奇葩。
佛山历来有盛世出秋色的习俗，为秋色艺术的传承带来了发展机遇。同时，佛山民间艺术研究社的存在，又使秋色艺术的传承发展有了稳定的基础。佛山秋色老一辈的艺人多已辞世，秋色艺术的传承人何信，仍坚持从事秋色工艺创作和授徒传艺，经8载传艺，4位徒弟已基本掌握秋色像生工艺品制作技艺。 秋色艺术材质随意，通过随手可得的材料，直率地表达了乡情的美意。秋色艺术制作精巧，以假乱真，绝不妖媚，粗不劣陋，土不平庸，其风淳厚，其艺高超，其情真切，其景热烈，具有动人的艺术魅力，充分表现秋色艺术平民情趣的乡情美，反朴归真的自然美，形神兼备的装饰美，随意材质的朴素美，演游结合的动态美的艺术特色。
具有强烈地方特色和浓郁乡土风情的佛山秋色，是佛山经济、文化、民俗活动的艺术化展示，也是历史上作为手工业名镇和现代崛起的明星城市特有的乡情的物化和形象化，是劳动者的赞歌、时代的镜面，折射出佛山人对生活的感受。在缤纷的秋色中，可以看到珠江三角洲开发的历史，一个工商名镇崛起的轨迹，可以领略到佛山人的气质和佛山特有的风貌。

3. 佛山秋色欢乐节的介绍

佛山秋色欢乐节，历史悠久，是承载着广东佛山民间智慧的欢乐的汉族传统民俗节庆活动。过去秋色多在秋收时节的晚上举行，表现形式上分为灯色、车色、马色、地色、水色、飘色、景色七大类。明永乐年间发展起来，各种精美的工艺品，通过游行的形式来展出，包括有彩灯扎作、头牌花车、化妆造型及各种表演艺术、民间音乐，并表演舞龙、舞狮、十番、锣鼓柜等助兴，年复一年，技艺越来越高超，规模越来越大，成为岭南文化的一个代表活动。近两年来，佛山秋色活动精彩纷呈，成为市民期待的民俗狂欢节。

4. 佛山秋色是多少年一次并在什么时候举行

佛山秋色是十年一次,每次没有固定在哪一天举行。
今年佛山秋色在2009年11月6日下午3点在禅城区开始举行，你可以观看前一天的《佛山日报》有介绍。 首站是禅城区巡游，这一次的巡游一共有13台花车，以及3000多名的专业非专业的人参加表演，汇聚了当今时尚和怀旧的元素，有花车车队，飘色.街舞，拉丁舞，动漫，舞狮队，十番、锣鼓.踩高跷等等，当天晚上7点在电视新闻上直播（佛山电视台录制)。
11月7日早上，巡游的队伍会去到三水区。从站前路出发-西南影剧院门前（做第一次定点表演）-健力宝南路-教育路十字路口处（第二次定点表演）-到恒益酒店结束。
当日下午巡游队伍在高明区，从沿江路荷城公园出发-文昌路十字路口（第一次定点表演），第二次定点表演就会在泰和路的十字路口。
11月8日上午巡游队伍在顺德区，沿凤山路-清晖路-东乐路红灯位（第一次表演）-凤城酒店门口（第二次表演）-鉴海路金迪湾花园门前，结束巡游。
当天下午巡游队伍在南海区，海五路交界处起步-灯湖西路-市民广场中间（第一次定点表演）-灯湖东路（第二次定点表演）-海五路前结束。

5. 我想问一下广东佛山有什么特产

佛山特产大全(禅城篇)
1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。
2.酝扎猪蹄（佛山扎蹄）——流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。
3.佛山柱候鸡(系列产品：柱候鸭、柱候鹅等）——名饮食店三品楼因擅制作此类品种而名动一时，可惜逃不过关门的厄运。
4.佛山秋色——明代永乐年间（1403年~1425年）就已经出现，是佛山最响亮的名片之一。
5.石湾公仔——同样是佛山的名片，近来因为争议而名声大震，是目前收藏家们热门的种类之一！前景看好。但也存在隐忧，一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律，题材创意欠缺、三是龙蛇混杂，良莠不齐、四是门派相争。
6.石湾米酒——与九江_蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。
7.佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时纱纱作响，故又称响云纱后来逐渐取谐音而美其名为香云纱。莨绸是平纹组织的坯绸，乌黑透亮，又称之为薯莨绸或黑胶绸。沈廷芳《干隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品，是佛山人的骄傲。但现今已摆上历史博物馆了，建议重新生产，再作商业包装，省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。
8.佛山铸造——三支香倒后，三大支柱也轰然塌下，要欣赏其过去的辉煌，几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。
9.佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了，现在只余下一个外壳，如果不把旧时的婀娜唤醒人们的食欲，恐怕沉沦下去已有定期。
10.佛山剪纸——称为佛山特产的精品最为恰当，它把佛山的高雅文化远远带出佛山的界碑，已有500多年历史。传神、剔透、严谨、工整为主要特色。
11.佛山中成药——曾经盛极一时，品牌众多，为中外所认同。可惜现在除飘出海外的，总产值不及国内一间二线的药厂。
12.佛山扎狮——南狮的扎作，惟广州状元坊与佛山所出，但不知现在后继人才如何？
13.石湾陶作——石湾陶作享有石湾瓦、甲天下，到现在还是独霸全国，发扬光大。有近30万人从事同一个传统行业，不知还有那些例子呢？其它日渐式微的特产，好好研究石湾陶作的发展，相信会有很大俾益。
14.金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺。始于元末明初，已有500多年历史，最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。至清代，随着生产的发展，技术的改进，已能制作更薄的铜纸，且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起，各行业均有会馆。公元1906至1915年间最盛，厂号有200余家，工人3000余人。金箔制作的刺绣线远销欧美。后来，由于洋装璜纸大量输入，市场逐步缩小。
15.石湾鱼腐——在南番顺一带，鱼腐是很平常的菜式，制作也大致一个模样，唯独石湾的制法与众不同，加之比其它鱼腐滑而绵，如配搭其它原料作菜，常常登上高级筵席餐台。
16.海天豉油——不用多说，是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一！已集团化经营并开发出多个系列产品，在全国不少地方已享有名声
佛山特产大全(南海篇)
1.西樵大饼——其特点是松软、香甜，入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
2.平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。
3.九江煎堆——与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角，在广州和珠三角，名声比盲公饼还要响。可惜随着时代的变迁，尽管多方面已有所改良，但也逐渐远离人们的注视。
4.龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方，却产出二种不同的同名产品，并且叮当码头，各有寻芳客，内里相信还有不少故事待人们发掘。二种煎堆并称二大流派，际遇也几乎一样。
5.南海麻奢狗肉——用干迫烹制，加以特殊的酱料调配，突出猪肉的香味。在局部范围知名度甚高，有广州及港澳食客专门驱车前往品尝，开有专门小店10来间，生意火红。
6.盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。
7.平洲金丝柚——因产量低，一种相信已被人遗忘的特产，果仅拳头大小，皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。
8.平洲石硖龙眼——有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼，被当地人带到老果树下，说得此人无地自容，现在不少打正宗石硖龙眼的，但真正嫡传子孙不足2000斤。
9.官窑石碣西瓜——在佛山相信甚少人知，但老广州人却家喻户晓。以前，在广州骑着大书架红棉牌单车，两边挂个大箩卖西瓜的，十之八九就是石碣西瓜，它是西瓜精品的代名词。石碣村就在南国桃园一带，种西瓜已有几百年历史，是合水西瓜的太公辈。
10.九江双蒸酒——香港的广告唱到街知巷闻，是洒类中的万宝路。
11.官窑马蹄——以果大、多汁、清甜、无渣而闻名，与桂林马蹄并称双雄，年出口量位居榜首。
12.南海刺绣（粤绣的最重要组成部分）——关于粤绣的记载唐朝已有了。据苏鄂《杜阳杂编》载：永贞元年（805年），南海贡奇女子卢眉娘，其"工巧无比"，能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而点划分明，细于毛发，唐顺宗大叹其工。据闻旧时南海人嫁女，是以剌绣的优劣来确定礼金多少的，相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。
13.南海沙溪马蹄粉——与广州泮塘所产有过之而无不及，传说有一年广州泮塘马蹄失收，无法完成商家的订单，无奈之下收购沙溪所产代之，怎知商人反应奇好。但终究广州的名气大，还是把沙溪马蹄粉压在下面，现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉，撑起了90%的江山。
14.南海藤席——南海藤织品已有100多年历史，除销港、澳外，还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下，而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。以前福建厅也用作装饰，不少领导人都曾用作接见外国贵宾，曾获外国通讯社称为最中国的。可惜现在多数人都梦诗（思）想云，这一特产已日渐式微。
15.南海里水冬瓜——粤菜材料介绍的产品，作为特定地产的只有21个，南海里水冬瓜是其中之一！最能体现其优于其它同类品种的，就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。沸煮而汤不浊，低价值的产品高登大雅之堂，当显其修为不浅。其实真正的里水冬瓜，仅产于现至高空调的所在地甘焦一带，据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人，被朱元璋驱赶潜逃至此，走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上，才得以于此落地生根。
16.西樵山四方竹——奇吧？西樵山的八绝之一。如果把它栽种上盆，带入家庭，当会有所作为，不然早晚会被高楼压在底下。
17.西樵山无笃田螺——第二奇，也是八绝之一。
18.西樵山煎__鱼——第三奇，又一个八绝。这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。
19南海炮竹——曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以南炮莞花而威名远播，二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的，但随着各地禁炮的政策，这个行业也萎缩得厉害，来了个长痛不如短痛，从此南海炮竹只余人们的记忆中。
20.和顺榄——在高档的零食店，化皮榄一直充当生、旦的角色，要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。曾祖母在世时常有提及，相信百年以上历史吧。
21.和顺虾——仅在金山寺前后二公里的河段才有，因虾脚及虾壳边缘呈黄色，被形容为金边虾，在当地甚至传说多多，披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜，虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的，价格比其它高20%以上
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6. 佛山秋色欢乐节的秋色回顾

时间退回600多年前。一个秋收喜悦时节的夜晚，佛山巷陌里的一群孩童用茭笋壳扎成龙形，并在龙的身上插上香火，以竹杆舞动火龙，口呼鼓乐，游舞街巷之中，深夜方休。自此以后，每年秋收时节，佛山人都会聚在一起，带着鲜蔬瓜果，载歌载舞，游行城中，形成了属于佛山人的民俗盛事——— 出秋色。
●据不完全统计，建国以来至2014年，佛山有详细记录的大型秋色巡游共举办了15次。
●建国以来最早的一次大型秋色在1956年春节举行，没有巡游，仅有展览。
●上世纪80年代到2009年，秋色巡游几乎没有固定时间。2010年起，办成欢乐节，每年举办一次。 时间主题11956年春节佛山秋色、剪纸、盆栽观赏会21957年中秋佛山秋色、灯色展览会31960年国庆文艺大游行41979年民间秋色巡游活动51982年11月佛山秋色赛会61988年龙年大型秋色盛会 71989年元旦佛山市秋色艺术大展81993年佛山秋色展演巡游盛会91999年12月31日“历史名城，世纪豪情“喜迎2000年佛山秋色欢乐节102009年11月6-8日”魅力佛山，秋色辉煌“2009秋色大巡游112010年9月21日-10月3日”欢乐秋色，智慧佛山“2010佛山秋色欢乐节122011年9月30日-10月2日2011佛山秋色欢乐节13 2012年11月23日-25日2012佛山秋色欢乐节142013年11月8-10日2013佛山秋色欢乐节152014年11月7日-9日2014佛山秋色欢乐节 2014年秋色巡游将于11月7日~9日晚间举行。巡游包含28个参演单位、30多个表演项目、6辆彩车和1辆表演彩车，共有1000多人参加。今年的秋色共有四大亮点。
亮点1
大头佛“闹”信号灯
憨态可掬的大头佛、调皮可爱的舞蹈动作……今晚的秋色巡游将以《佛宝戏灯》作为开场舞，把信号灯、大头佛、舞狮三种元素融合在一起，拉开巡游的序幕。
亮点2
四大名镇彩车首登场
今晚亮相巡游队伍中的彩车共有6辆，包括有《名镇神韵》、《连年有余》、《风调雨顺》、《岭南天地》、《缤纷秋色》、《百花齐放》。其中，《名镇神韵》彩车上齐聚了四大名镇的代表物——佛山醒狮和少年黄飞鸿、景德镇陶瓷、朱仙镇木版年画、汉口镇帆船。
亮点3
四大名镇民俗表演齐争艳
今晚秋色巡游中，四大名镇还带来了各自的民俗表演节目，其中河南朱仙镇的《盘鼓舞》表演，整个舞蹈气势如虹。这个舞蹈的最大特色是动之如涛，舞中有舞，配乐强劲有力。
湖北汉口镇的《高龙》表演则是动作传情。“高龙”属国家级非物质文化遗产，它与一般舞龙不同，由一个高龙头和12节或13 节龙身、龙尾组成，主要通过叩、扫、举、抖、顶、托等舞技表情达意。
江西景德镇的《手狮舞》是人手一狮即能成群结队作灯彩游戏，又能分开做双狮对舞的表演。手狮舞在全国都是独一无二的，通过用手摆弄狮子，还要配合舞蹈动作，对体力考验很大。
亮点4
十人齐抬“荷花龙”
今晚的压轴节目《龙狮盛世》除了有往年的“金龙”和“银龙”表演，还增加了一条“荷花龙”。“荷花龙”，顾名思义，龙身都是荷花的形状，配上LED灯光，整条龙在夜晚中显得欢腾柔美。不过这条龙并不好舞动，负责舞龙彩排的教练张志华介绍，“荷花龙”的重量是普通舞龙的十倍，单是一个龙头就有十几斤，每节龙身还装有LED灯和电池。舞龙手们要在两分钟内表演出八个动作，为了保证表演效果，还专门邀请了“麦边舞龙队”的成员来表演。同时，还有6名舞蹈人员手持大荷叶在旁边陪衬，寓意“六叶扶持”。 2013年——— 回归传统
本届佛山秋色欢乐节，除了保留往届秋祭、乡饮酒礼和秋色巡游三大环节外，特别增加了“秋色赛会”环节。何谓“秋色赛会”？原来，在传统秋色活动中，民间自发制作各种秋色工艺品，供民众评选，称之“秋色赛会”。近年秋色巡游活动中的扎作均统一安排制作，一定程度上弱化了作为民间扎作技艺竞赛的“赛会”性质。
今年秋色欢乐节的“秋色赛会”环节，征集内容包括各类型的表演形式及秋色扎作艺术品。
消失多年的“担头”、“台面”(即仿真秋色)扎作重返巡游。表演者用竹箕、方桌等盛上各钟鱼类、点心、蔬菜、瓜果等，推着沿途“叫卖”，让现场观众难辨真假。
2012年秋色欢乐节
佛山秋色欢乐节系列活动11月3日开锣，我市将于11月3日至12月2日举办2012年佛山秋色欢乐节系列活动。 系列活动包括佛山体育嘉年华、2012年佛山秋色欢乐节、第十届佛山美食节三大项。
2011年秋色欢乐节2011佛山秋色欢乐节定于9月30日晚开幕，连续3天（9月30日-10月2日），2011年9月30日晚的秋色巡游表演，是佛山阔别夜晚巡游11年来，首次恢复晚上巡游。
由于天气原因，原定于9月30日举行的秋色欢乐节将提前到29日举行。9月29日晚8时，祖庙门前秋色巡游将正式开始，《欢乐颂》、《秋色赋》、《群英会》、《舞华章》四个篇章的表演将为您带来不同感受，传统彩灯与现代LED交相辉映，佛山传统秋色项目与外省民俗表演同台献艺……
一、秋祭
9月30日上午10时在祖庙三门前举行秋祭仪式。仪式隆重、简朴，突出佛山本地元素，彰显北帝文化。将邀佛山市各行各业代表、对佛山经济社会建设有重大贡献人员及耆老贤达约300人出席，其中耆老贤达将面向社会公开征集。
二、秋色巡游
本次秋色巡游活动，将以传承性、观赏性、互动性作为亮点。
传承性上，将以传统秋色赛会的巡游结构作为巡游队伍的总架构，希望焕起佛山市民的本土认同感。
观赏性上，将精选技巧性、独特性强的巡游项目，将外国人的面孔融入最传统的中国特色项目中，抽取传统精神，用现代的技术与形式设计扎作项目，利用强烈的文化对比和视觉对比，带给市民欢乐与惊奇。
互动性上，在巡游表演的各项目中设立与市民互动的环节，提升现场市民的参与感。
三、乡饮酒礼
9月30日晚6时在祖庙万福台举办乡饮酒礼暨2011年秋色欢乐节开幕式，将邀请省、市领导、海外乡亲、荣誉市民、各界人士代表出席。乡饮酒礼结束后领导嘉宾于祖庙门前嘉宾席观看秋色巡游。
四、秋色祈福
为传承北帝文化，在祖庙内设立专门的祈福区域，向市民提供祈福签名、祈福彩灯、祈福树等多种祈福项目，为市民表达美好心愿和祝福提供必要场所，弘扬和谐文化。
其他活动：佛山武术嘉年华-佛山美食嘉年华

2010年秋色欢乐节2010佛山秋色欢乐节——市民享受视听味觉盛宴
2010佛山秋色欢乐节从9月21日至10月3日，免费向市民开放，其中包括秋色大舞台等系列活动举行，活动丰富。
2010年的秋色，加入了许多以往没有用过的现代化手段，也增加了很多互动节目，更完整地展示的同时，也让市民更加了解佛山秋色，佛山的文化。
现代灯影秀
中央大球幕上，出现了经特效处理的激光武术家的造型，同时，球幕两边的水面上，大型水幕喷薄而出，水幕上也出现了武者的形象，水幕前的水面上，八位真实的武者列于两侧，雄壮的歌曲《男儿当自强》响起，球幕、水幕中的武者影象，和真实的武者一同挥洒拳脚，展示武术套路，配合激光灯造出的各种图案，千灯湖上一派雄武热烈的气氛。武术表演过后，烟花齐放，激光灯造出更多绚丽的图案，配合音响效果，营造出热烈喜庆的气氛。
烟花过后，一个造型前卫的“激光人”出现在球幕前的表演区内，几束激光在“激光人”的拨弄下神奇地变换着造型；“激光人”表演之后，湖面上的大“竖琴”内，“琴师”轻柔地拨动着由激光构成的“琴弦”，“奏”出温柔浪漫的广东音乐《彩云追月》，同时，另一边的水幕前，一对身穿岭南水乡传统服饰的男女舞蹈演员，随音乐翩翩起舞，水幕上出现了朦胧的月光图形，千灯湖上呈现出一幅淡雅的水乡风情画。 接下来，进入大型球幕展示。《传奇佛山》、《魅力佛山》、《华彩佛山》、《智慧佛山》四个篇章，用球幕电影配合水幕、激光表演的形式，向观众展示了佛山的昨天、今天和明天。神奇地穿梭于水幕和球幕之间的龙船、红船和现代巨轮，象征着佛山不同时期的不同侧面，带市民领略了一个既传统又时尚，既具地方特色，又包容并蓄的佛山。大型球幕展示后，整个灯影艺术秀在绚丽的烟花中结束。
秋色欢乐墟
除大型灯影艺术秀外，秋色欢乐墟也是这一届秋色欢乐节的一大亮点。、美食区内，来自全国各地的美食吸引着大批市民品尝，各菜系，各烹调方式制成的美食在这里都能找到，让市民在享受视、听盛宴之余，在味觉上也能融入到秋色的欢乐氛围当中。而在非遗展示区内，狮头扎作、剪纸、南海藤编等摊位也很受游人青睐。
秋色祈福活动
秋色活动，既有庆祝丰收之意，也有祈求祝福来年的美好愿望。岭南一带的拜祭和祈福已经成了人民生活的一个习惯。本届的秋色欢乐节特设了许愿菜和许愿树，市民可以向许愿才诉说自己的愿望，也可以把愿望写到红丝带上，放上许愿树。 2009年秋色欢乐节主题：魅力佛山·秋色辉煌
2009年11月6至8日，2009佛山秋色大巡游在佛山五区范围内进行巡回展示。这次秋色巡游是继1999年举行的“历史名城·世纪豪情”佛山秋色欢乐节之后的又一次规模盛大的秋色大巡游活动。
这次秋色大巡游由六个篇章构成。
第一篇章《名城秋韵》，展示了原汁原味的传统秋色项目。
第二篇章《水乡踏歌》通过水色及地色项目的表演，表现佛山岭南水乡的民俗风情和多姿多彩的生活情趣。
第三篇章《红豆飘香》通过粤剧、武术等项目的展示，弘扬佛山人敢为人先，开拓进取的精神，彰显作为粤剧、武术发源地的佛山，其独特的文化底蕴。
第四篇章《和谐家园》通过佛山五区的特色节目及广州、肇庆的表演项目，体现广佛同城、广佛一体化和建设佛山美丽富裕家园的光明前程。
第五篇章《魅力佛山》展示了现代气息浓郁的表演项目，反映佛山充满朝气和活力的时代新风尚。
第六篇章《秋色辉煌》通过舞龙、醒狮、和平鸽等表演项目，预示佛山人民奋勇前进，昂扬向上的拼搏进取精神，龙腾虎跃的欢乐场面，也象征着佛山人民向着更加辉煌的明天迈进，实现新的腾飞和跨越。
2009年秋色欢乐节各项活动

7. 佛山特产

佛山特产大全
佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。
酝扎猪蹄（佛山扎蹄）——流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。
佛山柱候鸡(系列产品：柱候鸭、柱候鹅等）——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时，可惜逃不过关门的厄运。
西樵大饼——其特点是松软、香甜，入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。
九江煎堆——与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角，在广州和珠三角，名声比盲公饼还要响。可惜随着时代的变迁，尽管多方面已有所改良，但也逐渐远离人们的注视。
龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方，却产出二种不同的同名产品，并且叮当码头，各有“寻芳客”，内里相信还有不少故事待人们发掘。二种煎堆并称二大流派，际遇也几乎一样。
大良磞砂——同样有相当知名度，与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产。
南海麻奢狗肉——用干迫烹制，加以特殊的酱料调配，突出猪肉的香味。在局部范围知名度甚高，有广州及港澳食客专门驱车前往品尝，开有专门小店10来间，生意火红。
高明横江狗肉——以特殊方法炆制，突出原汁原味。位于高明与新兴交界之地，也有不少外地食客前往品尝，及至肇庆、高要、新兴以此名招揽生意，在产地有7、8间家庭式店铺，但各店口味差异较大。
海天豉油——不用多说，是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一，已集团化经营并开发出多个系列产品，在全国不少地方已享有名声。
盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。
平洲金丝柚——因产量低，一种相信已被人遗忘的特产，果仅拳头大小，皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。
平洲石硖龙眼——有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼，被当地人带到老果树下，说得此人无地自容，现在不少打正宗石硖龙眼的，但真正嫡传子孙不足2000斤。
高明合水西瓜——多年前每当盛夏，广州、佛山的空地上几乎都堆满打着合水招牌的西瓜，甚至因小贩的么喝牌写上“合水西瓜，红过张国荣”而登上《羊城晚报》头版。但现在因地土未能休养生息而严重酸化，这一特产已几乎“灭绝”。
官窑石碣西瓜——在佛山相信甚少人知，但老广州人却家喻户晓。以前，在广州骑着大书架红棉牌单车，两边挂个大箩卖西瓜的，十之八九就是石碣西瓜，它是西瓜精品的代名词。石碣村就在南国桃园一带，种西瓜已有几百年历史，是合水西瓜的太公辈。
九江双蒸酒——香港的广告唱到街知巷闻，是洒类中的万宝路。
佛山秋色——明代永乐年间（1403年~1425年）就已经出现，是佛山最响亮的名片之一。
石湾公仔——同样是佛山的名片，近来因为争议而名声大震，是目前收藏家们热门的种类之一，前景看好。但也存在隐忧，一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律，题材创意欠缺、三是龙蛇混杂，良莠不齐、四是门派相争。
官窑马蹄——以果大、多汁、清甜、无渣而闻名，与桂林马蹄并称双雄，年出口量位居榜首。
石湾米酒——与九江孖蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。
凤城小炒（美食系列）——如果一定要作个比喻，它是佛山的“市萃”当之无愧。
南海刺绣（粤绣的最重要组成部分）——关于粤绣的记载唐朝已有了。据苏鄂《杜阳杂编》载：永贞元年（805年），南海贡奇女子卢眉娘，其"工巧无比"，能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而点划分明，细于毛发，唐顺宗大叹其工。据闻旧时南海人嫁女，是以剌绣的优劣来确定礼金多少的，相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。
顺德蚕丝——早在宋代，此地便开始种桑养蚕，千百年来，从未间断，是蚕丝中的极品。现在无数的桑树已被无数的高楼压在地下，顺德蚕丝可能只全留在记忆里了。
南海沙溪马蹄粉——与广州泮塘所产有过之而无不及，传说有一年广州泮塘马蹄失收，无法完成商家的订单，无奈之下收购沙溪所产代之，怎知商人反应奇好。但终究广州的名气大，还是把沙溪马蹄粉压在下面，现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉，撑起了90%的江山。
高明香荔——果型小核更小，60%的荔枝核需要放大镜帮助找寻，还有更妙的是不会上火，神奇吧。
佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时“纱纱”作响，故又称“响云纱”后来逐渐取谐音而美其名为“香云纱”。莨绸是平纹组织的坯绸，乌黑透亮，又称之为“薯莨绸”或“黑胶绸”。沈廷芳《干隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品，是佛山人的骄傲。但现今已摆上历史博物馆了，建议重新生产，再作商业包装，省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。
佛山铸造——“三支香”倒后，三大支柱也轰然塌下，要欣赏其过去的辉煌，几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。
南海藤席——南海藤织品已有100多年历史，除销港、澳外，还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下，而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。以前福建厅也用作装饰，不少领导人都曾用作接见外国贵宾，曾获外国通讯社称为“最中国”的。可惜现在多数人都梦诗（思）想云，这一特产已日渐式微。
顺德炖双皮牛奶——顺德双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉；香气浓郁， 奶味浓，入口香滑，口感细腻，顺德双皮奶始创于清朝末期，是当时顺德的一位农民无意中调制出来的，味道甜味，深受广大的群众欢迎，流传至今，成为佛山（顺德）的特产之一，还被评为 “中华名小食”称号。
（双皮奶为什么比其它炖奶好，先卖个关子）
佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了，现在只余下一个外壳，如果不把旧时的“婀娜”唤醒人们的食欲，恐怕沉沦下去已有定期。
南海里水冬瓜——粤菜材料介绍的产品，作为特定地产的只有21个，南海里水冬瓜是其中之一，最能体现其优于其它同类品种的，就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。沸煮而汤不浊，低价值的产品高登大雅之堂，当显其“修为”不浅。其实真正的里水冬瓜，仅产于现至高空调的所在地甘焦一带，据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人，被朱元璋驱赶潜逃至此，走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上，才得以于此落地生根。
佛山剪纸——称为佛山特产的精品最为恰当，它把佛山的高雅文化远远带出佛山的“界碑”，已有500多年历史。传神、剔透、严谨、工整为主要特色。
佛山中成药——曾经盛极一时，品牌众多，为中外所认同。可惜现在除飘出海外的，总产值不及国内一间二线的药厂。
佛山扎狮——南狮的扎作，惟广州状元坊与佛山所出，但不知现在后继人才如何？
西樵山四方竹——奇吧？西樵山的八绝之一。如果把它栽种上盆，带入家庭，当会有所作为，不然早晚会被高楼压在底下。
西樵山无笃田螺——第二奇，也是八绝之一。
西樵山煎㶶鲗鱼——第三奇，又一个八绝。这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。
石湾陶作——石湾陶作享有“石湾瓦、甲天下”，到现在还是独霸全国，发扬光大。有近30万人从事同一个传统行业，不知还有那些例子呢？其它日渐式微的特产，好好研究石湾陶作的发展，相信会有很大俾益。
高明合水粉葛——以粉质多，味甘甜、无渣而享誉市场，短短的廿来年时间，能够“造”出一个特产，没有过人的物产特质，用其它理由作解释都显得单薄无力。
金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺。始于元末明初，已有500多年历史，最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。至清代，随着生产的发展，技术的改进，已能制作更薄的铜纸，且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起，各行业均有会馆。公元1906至1915年间最盛，厂号有200余家，工人3000余人。金箔制作的刺绣线远销欧美。后来，由于洋装璜纸大量输入，市场逐步缩小。
南海炮竹——曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名远播，二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的，但随着各地禁炮的政策，这个行业也萎缩得厉害，来了个长痛不如短痛，从此南海炮竹只余人们的记忆中。
顺德鱼皮角——此鱼皮并非鱼外表的那一层皮，而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮，包上馅料就是鱼皮角了。只要稍加想象，就知道制作工艺有多难。顺德这一特产在广州的知名度远远在佛山之上，这一特产也充分反映顺德人食不厌精的豹斑。
三水冬菇老抽——很难以找出一样三水的，品质不错，单就特指产品来说，就算海天也恐有不及，只可惜一直在海天的光环底下。
石湾鱼腐——在南番顺一带，鱼腐是很平常的菜式，制作也大致一个模样，唯独石湾的制法与众不同，加之比其它鱼腐滑而绵，如配搭其它原料作菜，常常登上高级筵席餐台。
高明濑粉——就粉质而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下风，与中山濑粉的爽纫相比，高明濑粉侧重软滑，可以讲二者优点各不相让。只可惜后者不注重包装，一直只是藏于民间。
和顺榄——在高档的零食店，化皮榄一直充当“生”、“旦”的角色，要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。曾祖母在世时常有提及，相信百年以上历史吧。
和顺虾——仅在金山寺前后二公里的河段才有，因虾脚及虾壳边缘呈黄色，被形容为金边虾，在当地甚至传说多多，披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜，虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的，价格比其它高20%以上。