❶ 冰淇淋是什么时候出现的
第一次有冰淇淋记载是出现在1769年的英格兰
❷ 冰淇淋发展历史详细
种冰冰的甜甜的东西，从诞生开始就有着让人难以抗拒的魔力。它诞生的时候，形态不是如今我们所见的糖、鸡蛋、牛奶、奶酪混合而成的，而是由山羊奶或者牛奶发酵而成的的冰冻甜点，据说这种吃法最早记录是在中国唐朝，供应皇室的甜点。欧洲的冰淇淋记载要晚得多，冰淇淋出现之前，欧洲贵族有喝冻饮的记录，能掌握冻饮料的技术的国家只有意大利和法国。发展到17世纪，在意大利首先开始用糖、草莓和柠檬等调味剂加上冰或者雪重新加工成冰冻的甜点，这就是现代雪芭sorbet的原型。正是因为有了这个基础，到后来出现了“第一代冰淇淋”：在十六世纪末，由一位美食家 Antonio Latini 首先将牛奶果汁加上水和糖，放入蜜饯和柠檬，放入冰冷的雪盐中冷冻，这种冷冻方式很像我们现在家庭制作的冰棒。