剑南春历史多少年了

㈠ 剑南春酒怎么样

剑南春是一种浓香型大曲酒，清亮透明，醇香浓郁，风味协调，回味悠长。

剑南春是中国燃拦大型酿酒企业，酿造历史超过1500年。1951年5月1日，绵竹人民政府将朱天一、杨恒顺、泰富通、天成香等30多家酒厂收归国有，成立四川省绵竹地方国营酒厂。1984年正式更名为四川省绵竹剑南春酒厂，1994年改制厅镇为四川剑南春股份有限公司。

剑南春牌剑南春葡萄酒于1963年被评为四川名酒，1985年和1988年荣获商业部优质产品称号和金杯奖。1979年、1984年、1988年获全国名酒称号，第三届、第四届、第五届全国品酒会金奖。1988年获香港第六届国际食品展金奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、绵竹系列、文君系列等30多个品牌、扮段粗数百个品种。https://pics0..com/feed/.jpeg@f_auto?token=

㈡ 剑南春酒始于哪一年

剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山袭返之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史，早在唐代武德年间（公元618年至625年），有剑南道烧春之名，据唐人所着书中记载：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。相传，唐代大诗人李白青年时代曾在绵竹“解貂赎酒”。从此，绵竹酒就以“土解金貂，价重洛阳”来形容自己的身价。宋代大诗人苏轼作《蜜酒歌》，诗前有引：“西蜀道人杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽，余既得其力，作此歌以遗之。”杨世昌是当时绵竹武都山的道士。由此足见唐宋两代，绵竹的酒已是醇酽美酒。剑南春酒的前身绵竹大曲创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。
最早开办的酒坊叫“朱天益酢坊”，业主姓朱，名煜，陕西三原县人，酿酒匠出身。当初，他发现绵竹水好，便迁居到此，开办酒坊。后来，又有白、杨、赵三家大曲酒作坊相继开业。据说，这四家都是采取陕西略阳的配方酿造大曲酒。据《绵竹县志》记载：“大曲酒，邑特产，味醇香，色泽白，状若清露。”清代文学家李调元在《函海》中写道：“绵竹清露大曲酒是也，夏清暑，冬御寒，能止吐泻，除湿及山岚瘴气。”清末已发展到十七家。1958年，绵竹大曲酒改名“剑南春”。品种：剑南春酒酒度分六袭禅岁十度、五十二度两种。
剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有独特的“曲酒香味”。成份：绵竹剑南春酒以红高梁、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料，用优质小麦制拍睁大曲为糖化发酵剂。采取“红糟盖顶、低温入池，双轮底增香发酵，回沙回酒，去头截尾，分段接酒”等酿造工艺，经过长期贮存，细心勾兑调味而成。
1922年，绵竹剑南春在四川省第七次劝业会上获一等奖；1928年，在四川省国货展览会上，又获奖章和奖状。自此，它声誉日增，誉满全国。

㈢ 剑南春是什么酒

剑南春是白酒，是浓香型的白酒。

1、简介：

剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯塌银至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。剑南春酒产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”。搜贺

在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。

㈣ 剑南春酒 距今有多少年了

如今的剑南春酒厂在建国以后就建起来了，所以距今有60年了，最老的窖池也有60年了