山西剪纸历史多少年

① 剪纸的由来

剪纸的由来：剪纸起源于公元六世纪，至今已经有一千五百年的历史。

山西剪纸：

山西剪纸的体裁格式，根据各地民俗与实用需要因物、因升悉事制宜。最常见的是窗花，它的大小根据窗格的形状来定。

冀北一带窗户格式有菱形、圆形、多角等样式，窗花也随窗而异，小的寸许，大者有四角、六角、八角呼应的“团花”。忻州一带，欢庆春节，或操办婚事都要贴“全窗花”，即剪出柿子、如意、牡丹、佛手、莲花、桂花、笙等，祝愿新媳妇善于女红，早生贵子，美满幸福。

山西剪纸的风格总体来说，具有北方地区粗扩、雄壮、简练、纯朴的特点。但是，因地域环境、生活习俗、审美观念的木同，各地剪樱笑蠢纸又有差异。如晋南、晋中、晋东南、晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷。而流行于雁北地区的染色剪纸，则婉约典雅、富丽堂皇，尤以“广灵剪纸”为代表。

② 中国剪纸的历史有多久

中国剪纸文化大致有1500年的历史。

中国最早的剪纸作品发现，是新疆吐鲁番火焰山附近出土的北朝时期（公元386一581年）五幅团花剪纸。

【中国剪纸】

中国剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术。在中国，剪纸具有广泛的群众基础，交融于各族人民的社会生活，是各种民俗活动的重要组成部分。其传承赓续的视觉形象和造型格式，蕴涵了丰富的文化历史信息，表达了广大民众的社会认以、道德观念、实践经验、生活理想和审美情趣，具有认知、教化、表意、抒情、娱乐、交往等多重社会价值 。

2006年5月20日，剪纸艺术遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年9月28日至10月2日举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，中国申报的中国剪纸项目入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。

③ 春节时剪纸是有几年的历史

窗花已有上千年的历史,在宋朝、元朝逐渐流传，逐渐成形。
剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为“窗花”。 窗花的内容丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民，窗花有相当的内容表现农民生活，如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此，窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。 窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。 窗花的张贴，一般在扫尘之后进行。 窗花，是有各种颜色、各种图案的民间剪纸艺术品。这种富有民族特色的民间风俗已有上千年的历史。山西民间的剪纸，尤其是窗花剪纸，充满山西民间的乡土气息，浓郁的乡土风味。什么“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“孔雀开屏”、“天女散花”以及各种花、卉、虫、鱼、鸟的图案，表示了农民对未来生活寄托的美好希望。
剪纸，与立春这个节令有着密切关系，唐代诗人李商隐曾在诗中写道：“镂金作胜传荆俗，剪绿为人起晋风”。诗中的“荆俗”、“晋风”就点明了这种风气。而且明确言明了晋人的风俗。宋、元以后，剪贴窗花迎春的时间便由立春改为春节，人们用剪纸表达自己庆贺春来人间的欢乐心情。 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
窗花的剪刻形式一是单色剪刻，多用于大红纸剪纸，应用地区较广。二是套色剪纸，一股用于宫廷、商铺子的大窗或厅堂和门面的窗户。三是浮雕剪纸，流行于甘肃、青海一带，它将剪刻与纸叠工艺融为一体，风格别具。四是彩色窗花，又有染色和衬色之分。染色窗花以河北丰宁、蔚县所出最为出名。先刻后染，色泽明艳，光影效果极佳。衬色窗花以广东佛山所产最为着名，用金箔纸和锡箔纸剪刻出主体纹样，背衬各色彩纸，金碧辉煌、富丽典雅。这种做法叫做“铜衬料”。 山东的窗花多直条，适合该地直棂窗；西北的窗花用“十”字将完整的剪纸分成四大块。为了不影响室内采光，窗花多为阳剪，以求得较多镂空的面积。窗花的外轮廓和窗架之间要求舒密有致、构图格局均衡。为追求清新、亮堂、明快的室内装饰效果，窗花剪刻多用细线造型，达到镂空玲珑的视觉效果。
春节时，民间人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

④ 山西剪纸有哪些特点

问题一：山西剪纸的特点 山西吕梁地区的剪纸含有汉代石刻艺术所具有的质朴、粗犷、雄浑、博大之气；晋南剪纸刀笔遒劲，酣畅淋揣，且具有粗中见细、拙中藏巧的特点；雁北的广灵、灵邱

问题二：山西剪纸的风格 山西民间剪纸的风格，总体来说，具有北方地区粗犷、雄壮、简练、纯朴的特点。但是，因地域环境、生活习俗、审美观念的不同，各地剪纸又有差异。如晋南、晋中、晋东南、晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷。而流行于雁北地区的染色剪纸，则婉约典雅、富丽堂皇，尤以“广灵窗花”为代表。晋城磁性剪纸在我国已有一千五百年历史的剪纸文化中加进了科技元素，使其更为时尚，应用更广泛，体现了科技进步的价值理念。人们把生活比作一棵常青树。那么，我们说这剪刀下的艺术便是常青树上的花和果。民间剪纸扎根于民间，流传于民间，土生土长，土香土色，永远散发着艺术的芬芳。

问题三：山西剪纸的说明文？ ①民间剪纸是山西最为流行的民间艺术之一。一把小小的剪刀，上下翻飞，运转
灵活，将人类美好的情思、才华和心愿都刻在一张张雪白的宣纸上。山西民间剪纸艺术，
被誉为流淌在刀尖上的舞蹈。
②山西人将“剪纸”称为“铰花花”
。贴在窗户上的叫“窗花”
，贴在墙上的为“墙花”
，
挂在院门上的称“门签”
，贴在神龛上的曰“神幔”
。あ凵轿髅窦浼糁阶髌反醋鞯哪谌菁
为丰富。它往往与日常生活中的生辰、婚嫁、丧葬、喜庆节日紧密相连
,
伴随着丰富的民俗
事象，
装点着老百姓多彩的生活。
春节时，
剪纸把窗户、
白墙映衬得红彤彤的。
屋里屋外，
院内门外，
春意盎然，
气象万千；
二月二，
家家门上贴龙，
祈求龙王降雨；
端午节兴贴
“虎
除五毒”的剪纸。戏曲人物念誉、草虫鱼兽等图案活灵活现，栩栩如生，美不胜收，深为群众
喜爱。あ芨为可贵的是，这些剪纸能借生活中常见的事物，通过谐音、象征等手法，构
成极具寓意的艺术画面。如“龙凤呈祥”象征婚姻的美满与神圣；
“柿子和如意”表示四
时如意、平安幸福；
“鱼和鸡”
，暗喻“吉庆有余”
；而虎可能和中华民族对虎图腾与虎宇
宙观的崇拜有关；肥猪身上的装饰花纹，用一群小猪组成，以比喻“多子”
；新媳妇怀里
抱娃娃，表示“得子”等等。在剪纸艺术天地里，民间的能工巧手尽可以凭借他们丰富的
想象描绘出理想的世界，以形传神禅散，表达这一份巧意、一份新意和一份美意。あ萆轿髅
间剪纸的风格总体来说，
具有粗犷豪放、
简练淳朴的特点。
但是，
因地域环境、
生活习俗仔袭段、
审美观念的不同，各地剪纸大同中仍有小异。山西吕梁地区的剪纸含有汉代石刻艺术所具
有的质朴、粗犷、雄浑、博大之气；晋南剪纸刀笔遒劲，酣畅淋漓，且具有粗中见细、拙
中藏巧的特点；雁北的广灵、灵丘剪纸凝重而艳丽，既有塞外之野趣，又存关内之隽秀；
而地处山西腹地的晋中剪纸，
则呈圆润秀丽、
纤巧精细的风格。
其中晋南、
晋中、
晋东南、
晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷；而流行于雁北地区的染色剪
纸，则婉约典雅、富丽堂皇。あ藜糁侥苎有迄今，固然不能排斥传统的生活习俗，也不
能忽视剪纸的作者是农村广大劳动妇女这一人的因素。这些民间艺术家是生活美的创造者
又是表现者，最懂得人民的愿望和审美习惯。他们各自有着不同的经历和人生的艰辛，但
民间剪纸中，很少出现伤痕和眼泪，一张张鲜红的剪纸、一幅幅精美的图案是老百姓对幸
福生活的赞美，也是对未来的美好祝愿。⑦山西民间剪纸这朵山花，深深扎根在民间，扎
根在晋文化、晋风情的土壤中，连着民族传统的根脉，连着民俗风情的经纬，连着三晋大
地人民的爱美之心和对美好生活的追求，永远散发着艺术的芬芳。

问题四：山西剪纸的定义 剪纸是民俗活动的重要一项，而丰富的民俗事象，则为剪纸提供了自由驰骋的创作的广阔天地。民间剪纸与各地风俗习惯密切结合，蕴含着民族精神和民族心理的基本素质，是民族传统文化的有机组成部分。举凡岁时节令、居住、服饰、诞生成年、婚葬、寿筵，都在剪纸中得到了反映。以岁时节令为例。正月初一家家挂春幡、贴窗花，一派喜庆气氛。正月十五闹花灯，灯上要贴剪纸，更加绚丽引人。三月清明，祭品上要摆放剪纸，表达怀祖之情。五月端午，剪贴“五毒”，以之避疫。七月七日乞巧节，姑娘相聚一起，剪花样、赛智慧。九月九重阳节，剪刻重阳旗，寓示步步登高。十月一日寒农节，晋北地区用五色纸剪成寒衣，或做成衣、帽、鞋、被种种式样，在门前或坟地焚烧，寄托生者对亡人的哀思。再从红白喜事来看。结婚时，大门两边要贴上大红双喜字，晋南一带还要在陪送的嫁妆上用《鱼儿扑莲》、《麒麟送子》、《鸳鸯戏水》等大型剪纸覆盖，作为装点。枕头、手帕上的绣花，也是以剪纸为底样绣成的。送殡仪仗中的纸幡、摇钱树、金山银山，轿车大马，都是用纸剪刻糊制的。这些极普通的剪纸作品，虽不象珍珠翡翠那样华贵辉煌，却牵连着每个人的心灵，伴随着千家万户的生活，具有牵心动魄的艺术魅力。

问题五：山西浮山有哪些民俗 有哪些特点 剪纸 剪纸是本县民间既古老而又流传较广的一种传统装饰艺术品。魏晋时期，民间女子即有剪彩帛为花鸟贴 插头鬓之风尚。至唐时，更有用纸剪制飞鸟花虫贴于窗户的习俗。明、清时，县内剪纸艺术趋于 *** 。剪艺根植于民间，昔日凡成年女子多能为之，亦有专事此艺在市场销售者。县人剪纸艺术取材广泛，构思巧妙，形式多样，风格粗犷。品类主要有：窗花、喜花、礼花、灯花、刺绣底样等十多种。
浮山剪纸有五大特点：一是多点透视、单摆平放；二是装饰性强；三是露空和线条连接；四是对称折叠；五是夸张性强，想象力丰富。
剪纸主要用于民俗活动，如新春佳节的窗花、壁挂、吊帘、佛尘纸，男婚女嫁时的洞房装饰和妆奁服饰，老幼生辰时的团福、寿花，乃至殡仪时有香幡花纸、纸人、纸马等，无不贴切逼真，维妙维肖。民俗产生了剪纸，剪纸又丰富了民俗活动。
新中国成立初期，先后有南张村邢登昆，西王村汪九明，桥北村原月娥，史壁村杨萍，徐村高青果，市民王秀英及北王村的王宝珍、乔凤英、徐英等剪纸艺人，其中北王村王宝珍可谓超群出众，她从艺六十多年，剪技娴熟，作艺精湛，经她手剪出的人物生动传神、动物生灵活现，其作品深受专家和广大人民群众的喜欢。作品“猪八戒背媳妇”，1986年在山西省举办的剪纸大汇剪比赛中获一等奖。70年代中期，县文化馆举办剪纸培训班，培养了一批剪纸新手，他们在继承传统艺术的基础上，大胆创新，由单色剪纸发展到套色剪纸和染色剪纸。使本县的剪纸艺术突破了以前的实用范围。剪纸艺术家郑洪峨和美术师赵俊杰及剪纸能手梁春兰、乔金录、周月英、张桂忠等人作品，曾发表于国内外多种报刊杂志。郑洪峨之《农事图》被《中国建设》杂志社收入1976年年画，用英、法、西班牙、 *** 、俄五种文字出版发行世界各国，并入选全国年画展览，其原作被北京故宫博物院收藏。1979年他又创作了《中国古代科学家》书笺，人选全国科学普及美术展览并获二等奖。1984年后相继编成《中国浮山剪纸》和《浮山民俗与剪纸》，由山西出版社出版发行。1979年县二轻局建立了剪纸工厂，从艺工人34人。有24种产品曾出口日本、美国、法国、意大利、香港等12个国家和地区，出口量达10万余套。1980年浮山县在全国率先成立了剪纸研究会，会员105人。1984年郑洪峨当选为全国剪纸学会理事、山西剪纸研究会副会长。1985年本县民间剪纸在省城太原迎泽公园展出。1986年有10名民间艺人参加山西省首届剪纸大汇剪活动，有2人获一等奖，3人获二等奖，5人获三等奖。同年，山西省文化厅授予浮山县“剪纸艺术之乡”荣誉称号。新华社、中央电视台、中央电影新闻纪录厂、山西电视台及台北电视台多次采访。1993年12月文化部授予本县《中国民间艺术之乡》牌匾。先后有美国、日本、英国、法国等国家艺术代表团来本县采访。法中友协事务代表吉莱姆高度赞扬浮山剪纸“真诚地祝贺浮山剪纸的搜集和介绍，剪纸外形清晰，装饰性强，富有表现力”。1998年农民剪纸能手梁春兰应邀赴澳大利亚讲学，并举办了剪纸展销会。1999年春节期间，梁春兰、王淑参加了山西省农民绝活大赛，分别获一等、二等奖。浮山剪纸精品已成为人们收藏和馈赠国际友人的珍品。

问题六：山西省的民间艺术有哪些？ 威风锣鼓是流行在霍州、洪洞、汾西、临汾一带的民间广场艺术。 山西，历来被誉为“民歌的海洋”、“中国戏曲的摇篮”。山西的民歌，曲调优美，易于传唱，感情真挚，情真意切，歌词生动，富有浓郁的乡土气息，具有独特的艺术风格和鲜明的地方特色。有很多广为流传的精典民歌如《走西口》、《绣荷包》、《想亲亲》、《桃花红杏花白》等。 山西是中国戏曲艺术的发祥地之一，有着悠久的历史传承，出现于明代的“蒲州梆子”逐步发展成为今天山西的四大剧种：晋剧、蒲剧、北路梆子和上党梆子。 戏曲风尚、戏曲摇篮、地方戏曲 晋剧、丁果仙 北路梆子、上党梆子、蒲 剧剪纸 晨龙木雕 剪纸 民歌 等

问题七：中国剪纸最有特色的地方有哪几个？ 山西剪纸 民间剪纸在山西是一种很普遍的群众艺术，那些年过半百的老大娘和纯朴俊秀的姑娘，常常借助一把小小的剪刀或刻刀，弯曲自然、运转灵活地在纸上镂空剪刻成花样，装点着自己的生活。新春之际，当你走进晋西北的村落院户，看到远处黄色的土丘，眼前灰色的窑洞，似乎觉得这里的颜色太单调了些。但是，你再看看窗户上，那色彩纷呈的窗花和各色图案，那迎风飘动的门笺，那碗橱、粮囤、畜栏等处寓意吉祥的各色纸花，你定会由衷发出赞叹，仿佛感受到了浓郁的生活气息。是的，剪纸就是这样一种扎根民众之间，与人民生活紧密关联，为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。在旧时的农村里，人们常常把剪纸技艺高低作为品评媳妇灵巧或笨拙的标志，农村妇女自然成了剪纸工艺的民俗传承人。 剪纸是民俗活动的重要一项，而丰富的民俗事象，则为剪纸提供了自由驰骋的创作的广阔天地。民间剪纸与各地风俗习惯密切结合，蕴含着民族精神和民族心理的基本素质，是民族传统文化的有机组成部分。举凡岁时节令、居住、服饰、诞生成年、婚葬、寿筵，都在剪纸中得到了反映。 以岁时节令为例。正月初一家家挂春幡、贴窗花，一派喜庆气氛。正月十五闹花灯，灯上要贴剪纸，更加绚丽引人。三月清明，祭品上要摆放剪纸，表达怀祖之情。五月端午，剪贴“五毒”，以之避疫。七月七日乞巧节，姑娘相聚一起，剪花样、赛智慧。九月九重阳节，剪刻重阳旗，寓示步步登高。十月一日寒农节，晋北地区用五色纸剪成寒衣，或做成衣、帽、鞋、被种种式样，在门前或坟地焚烧，寄托生者对亡人的哀思。 再从红白喜事来看。结婚时，大门两边要贴上大红双喜字，某些地方还要在陪送的嫁妆上用《鱼儿扑莲》、《麒麟送子》、《鸳鸯戏水》等大型剪纸覆盖，作为装点。枕头、手帕上的绣花，也是以剪纸为底样绣成的。送殡仪仗中的纸幡、摇钱树、金山银山，轿车大马，都是用纸剪刻糊制的。这些极普通的剪纸作品，虽不象珍珠翡翠那样华贵辉煌，却牵连着每个人的心灵，伴随着千家万户的生活，具有牵心动魄的艺术魅力。 民间剪纸的题材大都是人物、动物、草木花卉，可贵的是它能借生活中常见的事物，通过谐音、象征等手法，构成寓意性的艺术画面。如《龙凤呈祥》、《凤凰戏牡丹》象征婚姻的美满与神圣。《刘海戏金蟾》象征爱情的真挚。《柿子和如意》表示四时如意、平安幸福。《喜鹊登枝》寓意喜上眉梢，喜事盈门。肥猪身上的装饰花纹，用一群小猪组成，以比喻“多子”。新媳妇怀里抱娃娃，表示“得子”等等。在剪纸艺术天地里，民间的能工巧手尽可以凭借她们的想象描绘出理想的一切，以形传神，表达出巧意、新意、美意。 山西民间剪纸的体裁格式，根据各地民俗与实用需要因物、因事制宜。最常见的是窗花，它的大小根据窗格的形状来定。如冀北一带窗户格式有菱形、圆形、多角等样式，窗花也随窗而异，小的寸许，精致灵巧，稚趣横生；大者有四角、六角、八角呼应的“团花”，素雅大方。忻州一带，欢庆春节，或操办婚事都要贴“全窗花”，即剪出柿子、如意、牡丹、佛手、莲花、桂花、笙等，祝愿新媳妇善于女红，早生贵子，美满幸福。 民间剪纸的风格，总体来说，具有北方地区粗扩、雄壮、简练、纯朴的特点。但是，因地域环境、生活习俗、审美观念的木同，各地剪纸又有差异。如晋南、晋中、晋东南、晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷。而流行于雁北地区的染色剪纸，则婉约典雅、富丽堂皇，尤以“蔚县窗花”为代表。 人们把生活比作一棵常青树。那么，我们说这剪刀下的艺术便是常青树上的花和果。民间剪纸扎根于民间，流传于民间，土生土长，土香土色，永远散发着艺术的芬芳。 ――广灵剪纸 “广灵剪纸”以造型写实、刻制精巧，色彩艳丽而着称。它的原料......>>

问题八：从陕西民间剪纸能体会出山西是个怎样的民族 山西各民族人民的一种对审美式人生的追慕方式。从某种程度上说，这是中国文化的整体思想背景，而后逐渐被各人文领域，从而丰富、完善着现实而永恒的人生之境。

问题九：山西省的特产,手工艺品,短文200个字 汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼
山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒
沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼
太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉
汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。
山西汾酒
汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。
相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的 *** 性。
灵丘莜麦面
山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。
运城池盐
产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。
大蒜
产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。
黄河鲤鱼
主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
山西香醋
要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。
竹叶青酒
山西竹叶青酒，是以......>>

问题十：山西有哪些民间美术，也就是民间艺术？ 山西民间文艺涵盖范围广泛，包括山西锣鼓、山西地方戏、等等。奔流不息的黄河哺育了中华民族，创造了东方文明，历代生活在黄河岸边的山西人民在黄河的熏陶下，创造了灿烂的黄河文化，形成了独特的风土民情。民间艺术有皮影戏、刺绣、炕围画、山西剪纸等。