‘壹’ 我国水稻种植有多少年的历史了
中国北方发现的相对完整的古代灌溉渠表明辽西人在3500年前就开始种植水稻。阜新市位于辽宁省西部,靠近内蒙古科尔沁沙地南缘。这个地区的气候特点是刮风下雨十年九旱。但是这个干旱少雨的地方,其实是3500年前灌溉渠纵横交错,稻浪翻滚的地方考古学家在阜新蒙古族自治县五环池镇发现了埋藏在地下的发达的水渠,是我国北方比较完整的古代农田灌溉系统。在古墓遗址中,经常可以发现古人为防止洪水破坏墓地而挖的排水沟。
中国发现的最早的大米是7000多年前的河姆渡文化时期但根据严文明教授的《中国稻作文化起源》,这里发现的大米遗骸极其丰富。在第四个文化层发现了约400平方米的水稻、稻壳和稻草,厚度从10-20厘米到30-40厘米不等。颗粒大小接近现在的栽培稻,比现在的野生稻大很多。在多种稻作工具并存的情况下,可以肯定的是,这些稻作堆积物的残留物属于栽培稻的收获物。