柚子的历史有多久

Ⅰ 你了解蜜柚的历史吗

美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然。

柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。

蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。适用人群 ：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。
孕妇也适合食用，孕妇使用可防止脸部斑点生成，即使在怀孕期间仍然可以使皮肤自然如少女般干净，白嫩，同时可防止妊娠纹出现，对于爱美的准妈妈而言，平和琯溪蜜柚是不可多得的食用水果。有条件的可以每天食用三至五瓣，食用过多会有饥饿感，特别不宜空腹食用！

Ⅱ 在古代有柚子么在古代柚子叫什么如果没有，那柚子是从哪个国家传入中国的在什么时候传入的

我国古代是有柚子的
《神农本草经集注》单称“柚”，《尔雅》称“条”，《广志》称“雷柚”，陶弘景始称“柚子”，尚有“胡柑”、“臭橙”、“臭柚”、“朱栾”、“香栾”、“文旦”之称，别名繁多，不一而足。

Ⅲ 沙田柚的历史

沙田柚的历史：

沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。

杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子，资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。

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沙田柚的功效与作用：

1、预防高血压

沙田柚能有效预防高血压，平时多食用身体能吸收大量的钾，还能促进钠元素代谢。可以有效预防高血压升高，让血压保持平稳的状态。

2、补充营养

沙田柚中含有丰富的维生素，可以维持身体正常运转。若身体中缺少维生素可能会生长发育不良，还会引发多种疾病。

3、增强体质

多吃沙田柚能补充身体所需的微量元素及维生素，还能补钙。另外它还含有的天然胶质，能清除人体肠道内的毒素，从而增强体质，提高身体的免疫能力。

Ⅳ 柚子的成熟季节是几月份

柚子成熟的季节是几月

柚子是属于秋季的水果，一般是在10月份左右上市

柚子味道清香，口感酸甜，营养药用价值高，是常见的水果之一，深受大众的喜欢，虽然柚子十分常见而且普通，但是并非365天都有，柚子有固定的成熟季节，只有成熟了才能吃，也才会好吃，那究竟柚子在什么季节成熟?一般在每年的十月至十一月成熟，而且这段时间的柚子最美味。不过不同的柚子成熟的时间还是有所差异的。

比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此是一种晚熟柚新品种;强德勒红心柚也就是美国蜜柚9月份就可以开始食用，而一般11月下旬会完全成熟。还有一种就是最常见的华南地区沙田柚，它一般是10月下旬至11月上旬成熟。

柚子

柚子什么时候上市

一般柚子会在中秋节前后上市，但是不同品种的柚子，其成熟的季节也是不一样的，下面根据不同的柚类分析不是的成熟期。

1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品种

原产于福建平和县，已有400多年栽培历史，曾称为皇帝贡品，是传统的名贵佳果，1989年被评为农业部优质果晶。树冠半圆形，较开张，枝叶稠密，长势特别壮旺。10月下旬成熟。果实呈倒卵圆形或阔圆锥形，果色淡黄，果特大，单果重2500g，大者可达5000g，是我国目前果型最大的柚子。果肉淡红色，甜酸适口，化渣，味芳香，含可溶性固形物12%，可食率58%-68%，酸含量0.5-0.6克/100毫升，品质优。贮藏时间长易产生粒化现象。

栽培注意事项：该品种适应性强，栽培容易，结果早，丰产稳产，不能与其它有核品种混栽，否则表现为多籽。

2、矮晚柚—晚熟柚新品种

矮晚柚系从晚白柚中选出的优系。该品种果形美观，扁圆形或短圆柱形，一般果重2000g，最大果重3600g，果皮黄色、光滑。果肉白色，肉质细嫩，多汁化渣，甜酸爽口，果实充分成熟时有浓郁的芳香，无苦麻味，品质上等，果汁含可溶性固形物11%—13.5%，种子少，少数无核，品质极优。果实次年1月底2月初成熟，极耐贮藏，在室温下用塑料袋装可贮藏到6-7月份，该品种适应性广，抗逆，抗病虫能力强。

该品种与其它柚品种相比，有以下特色：一是树体矮化投产早，是目前生产中最矮化的柚品种，一般成年植株高度只有2米左右，特别适合进行密植栽培(亩栽222株)，通常栽后第三年就有50%的树投产。二是成熟极晚。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间成熟上市，价好俏销。

3、强德勒红心柚—美国蜜柚

杂交育成。树势旺，枝梢长、披垂，果实中至大果形，平均单果重l000g，果皮光滑，有光泽，皮中等厚，包着紧，黄色，常有淡色彩纹，果顶平圆;少核，果肉红色，甜酸爽口，脆嫩化渣，无异味，果汁多，含可溶性固形物10.5%-11.5%，品质优，丰产，11月下旬完全成熟，9月份即可食用，耐贮性好。

强德勒红心柚适应性广，易栽培，早结果，丰产稳产，品质优，是目前柚类品种结构调整中推荐发展的品种。

4、华南地区沙田柚

适时采收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。

Ⅳ 琯溪蜜柚的发展历程

琯溪蜜柚自明朝嘉靖时期开始有栽培历史，到现在有近500年的栽培历史，久负盛名。

1、嘉靖时期：据明嘉靖琯溪蜜柚现有近500年的栽培历史，并久负盛名。贡生张凤苞为好友西圃公撰写的墓铭：“公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如斗，甜蜜可口，闻名遐迩。”推断，琯溪蜜柚现有近500年的栽培历史，并久负盛名。

2、清干隆年间：琯溪蜜柚被列为朝廷贡品，同治皇帝爱极而独占，曾赐“西圃信记”印章一枚和青龙旗一面，作为标志和禁令，在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上，民间又称“皇帝柚”，年果农可得贡银数百。

3、咸丰年间：清咸丰七年（1857年），施鸿葆在所着《闽杂记》一书中称琯溪蜜柚为福建三大名果之一。在平和一中旁边的溪园有条溪，古时候叫琯溪，这条溪当时流经溪园，两岸都种了蜜柚，琯溪蜜柚便以这条溪来命名的。

4、1983年，参加福建省柚类品评，名列第一，成为由贡品走向商品的转折点。

5、1987年，平和县首次在北京召开琯溪蜜柚品尝会、新闻发布会，首都国家级新闻单位争先报道，昔日贡品饮誉京华。

平和县委、县政府更是把发展琯溪蜜柚作为优势产业来抓，积极创立品牌，完成琯溪蜜柚商标、证明商标注册，原产地认证，综合质量标准的制定和颁布，既保护琯溪蜜柚，又为琯溪蜜柚进入超市、走出国门创造条件。

6、2005年开发出柚类新品种—红肉蜜柚，并获得品种权转让，开辟了全国柚类品种授权的先河。开办首届福建平和琯溪蜜柚节。

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琯溪蜜柚是理想的天然保健食品，每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克，可滴定酸0.734-~1.011克，维生素丙48.93~51.98毫克，矿质营养元素10多种，其中镁、钙、铜优于其它水果含量，具有调节人体新陈代谢之功用，有祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿等作用。

琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理气化痰，生泽止渴”的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有疗效。

琯溪蜜柚以平和县小溪镇和坂仔镇交接处为中心向外辐射半径15公里为琯溪蜜柚品质最佳地区，与此同时，以中心向外辐射，离中心越远，品质递减。即使在同一经度上，不同海拔的蜜柚也有区别。

Ⅵ 柚子的生长过程及主要产地

秋冬是柚子大量上市的季节。我国柚子产地众多，但你知道哪些产地有“柚子之乡”的美称吗?

广东省梅州市梅县区

被誉为：中国金柚之乡。广东省梅州市梅县区是“中国金柚之乡”。该地沙田柚由容县引进，后改名为梅州金柚，引进种植已有一百多年历史，1986年被国家农业部列为十万亩金柚商品生产基地，1995年被国家命名为"中国金柚之乡"，已种植25万亩，金柚之乡 98年总产达23.7万吨，成为全国最大柚类商品生产基地。

广西省玉林市容县

被誉为：中国沙田柚之乡。容县隶属于着名的旅游城市玉林市，这里生产的沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。容县沙田柚，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品，而容县也被称为“中国沙田柚之乡”。

温州市苍南县马站镇

被誉为：四季柚之乡。在浙南之南温州市苍南县马站镇，那里是“仙家名果”中国四季柚之乡。马站，地处浙闽交界，濒临东海，是浙江的南大门;四季如春，气候宜人而被誉为“浙江小昆明”。马站种植的柚子四季开花，四季结果，因此成为了“四季柚之乡”。

福建漳州平和县

被誉为：中国琯溪蜜柚之乡。福建漳州有个平和县，是国内第一蜜柚大县，因为气候，地理条件，特别是多年来的栽培经验，这里出产的蜜柚行销全国甚至全世界。平和蜜柚栽种已经有500多年的栽培历史，早在清干隆年间它就被列为朝廷贡品。平和县在1995年被命名“中国琯溪蜜柚之乡”。

柚子品种众多，不同的产地栽种的柚子品种有所差异，这才造就了不同产地的金柚、四季柚、蜜柚、沙田柚之乡，这些产地的柚子不管是口感，还是栽种规模，都是国内数一数二的。柚子的产地很多，喜欢吃柚子的朋友还是要根据自己的口味来选择品种，在根据品种来选择柚子的产地，秋天正是柚子开始上市的季节，水果一定要吃应季的才好吃，所以，趁着柚子成熟的季节，大家赶紧去买点柚子吃吧

Ⅶ 关于柚子

柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。 世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

【产地】
我国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了我国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此．柚子可算是国际上大众化的果品之一。

【营养成分】
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

【食疗保健】
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

【食疗方法】
1、治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。
2、治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。
3、治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。
4、治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。
5、治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
6、治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。
7、治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。 8、治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。
8、经常感冒、咳嗽、气喘的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。

不过，吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

【药疗功能】
秋天盛产的南方水果。不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含维生素，特别是维c更是苹果，梨，等水果的3——5倍。丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，学堂，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化，癌症的疾病。（透露柚子的另一个作用>>>清火解酒的保健品——蜂蜜柚子茶）柚子品种繁多，有西柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，要想用来减肥，选择是请记住以“皮厚汁多”为原则。

柚子的减肥机理：比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪（认清含脂肪多的食品）。

柚子减肥具体方法：
早上——以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯＋面点1份，多加1/3个柚子；中午饭前——饭后食用1/3个柚子；晚上同中午。
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。

【选购要诀】
选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄，如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美。

【名柚品种】
琯溪蜜柚--
主要性状：琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。琯溪蜜柚的生长发育需良好的生态条件：年均温21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之间，该柚忌荫蔽。适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。琯溪蜜柚果大，1500—2000克，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，维生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月下旬—10月上旬果实成熟，丰产。

栽培要点：幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4—5次，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚的生长发育良好的生态条件，忌荫蔽，适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。.幼树主要施足促梢肥。株产50Kg以上结果树，全年掌握N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1：0.54~0.59：0.96~1.05：1.33~1.37：0.24~0.27，为减少裂果，应加强肥水管理，可将全年施肥量的90%安排在采果后至初夏施入，尤其钾肥集中在夏季施入。高接在温州蜜柑上，早结早熟，抗寒力提高，可比幼树定植早2年结果。琯溪蜜柚干性强，可采用疏删直立大枝开天窗，上部外围开边窗，下部结果枝开小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼树生长特旺，需进行合理环割（剥），促其早投产，环割第一次在11月上旬—12月中旬，第二次在谢花2/3时，部位在已着花的主枝基部。

评价：琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠，但在发展中要特别注意防止溃疡病的传播，同时该品种有内裂的缺点。据说就是专门种植品质优良的柚子当贡品呈献给清朝皇帝。

沙田柚--
沙田柚(金柚）原产广西容县沙田。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40～60％，果汁含量30～40％，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。 软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产。 硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。

玉环文旦柚--
原产浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。可食率为60～65％，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。 文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。 该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。

【柚子茶】
柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。

【柚子皮妙用】
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

3、腌制
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

4、柚子“酿”
做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

5、柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟——皮上涂甜酒——入锅走油——起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。

6、可防虫。
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。

7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

8、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
制作方法：
1.按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮与果肉分开，再把每块皮切成两块，这样一共切成八块果皮。
2.用刀把柚子皮白色部分分离开来（即分开内外果皮），再把白色的果皮切成细丝放在烧杯中，没有烧杯的话可以用陶瓷或不锈钢器皿代替。
3.白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克柠檬酸（加入乳酸或柠檬酸有利于果胶的溶出），再加200毫升水，直接放在火上，煮大约10分钟。
4.过滤白色果皮等杂质和提取液。接着再加入200毫升左右的水清洗残渣，使滤液总量达400毫升。
5.过滤液还热时加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐剂，可抑制细菌的繁殖，对霉菌有很好的消灭作用。
6.滤液温度冷却到40摄氏度以下时，加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根据皮肤的性质调节：细腻型皮肤可减少为各30毫升，粗糙型皮肤可增加到各70毫升。
7.最后把它装入漂亮的空瓶中，就大功告成了！

Ⅷ 柚子树的生长 过程

【简介】柚子（学名：Citrus maxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
柚子果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果”。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等，这些果子个体大，水份多，味甜酸，深受人们喜爱。
【生长习性】常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较厚，用手即可剥离。柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。
【主要产地】中国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。中国的广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培。其中福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名。
【生长过程】一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植，定植时期一般在春（2-3月）、秋（9-10月）两季，初结果树（3-4年）以采果后、开春萌芽前、壮果期三次施肥为主。在采果后的8-9月施一次基肥，以农家肥、复合肥、枯肥为主；2月春梢萌芽发前施一次速效氮肥，以促进春梢生长；6月上旬施一次壮果肥，以磷、钾肥为主，促进果膨大和枝梢生长。果实10月上旬～11月中旬成熟。

Ⅸ 古城柚子的历史

古城柚有200多年的种植历史，蜀中古城盛产。
12世纪时《桂海虞衡志》、《岭外代答》等着作中提及的柚无疑都是与现今所称的柚同为一个物种。因为南方不产香橙。由于柚的栽培历史悠久，品种品系繁多，本志仅简列其中的优良者及个别地区的风土品种。