Ⅰ 酶的特征物理常数有哪些它与哪些因素有关
1.通常吧表现酶最大活力的pH称为该酶的最适pH，各种酶在一定条件下都有其特定的最适pH，因此最适pH是酶的特性之一。
2.在某一温度下，反应速率达到最大值，这个温度通常就称为酶反应的最适温度。但最适温度不是酶的特性物理常数，常受到其他条件如底物种类、作用时间、pH和离子强度等因素影响而改变。
3.Km是酶的一个特性常数:Km的大小只与酶的性质有关，而与酶浓度无关。Km值随测定的底物、反应的温度、pH及离子强度而改变。因此，Km值作为常数只是对一定的底物、pH、温度和离子强度等条件而言。
具体可参见《生物化学》高等教育出版社 王镜岩 第三版p359, p378, p379。
Ⅱ 酶的特征物理常数有哪些它与哪些因素有关
km值即米氏常数是酶的特征性常数。km值是酶的特征性常数，只与酶的性质，酶所催化的底物和酶促反应条件（如温度、ph、有无抑制剂等）有关，与酶的浓度无关。酶的种类不同，km值不同，同一种酶与不同底物作用时，km值也不同。各种酶的km值范围很广，大致在10-1～10-6m之间。
Ⅲ 酶的特征性常数有哪些
米氏常数是酶的特征性常数,可用来表示酶和底物亲和力的大小.米氏常数与底物浓度和酶浓度无关,而受温度和pH值的影响,竞争性抑制剂米氏常数增大,最大反应速度不变；非竞争性抑制剂米氏常数不变,最大反应速度减小；反竞争性抑制剂米氏常数减小,最大反应速度减小.
Km：米氏常数,是研究酶促反应动力学最重要的常数.它的意义如下：它的数值等于酶促反应达到其最大速度Vm一半时的底物浓度〔S〕,图示以及公式推导.它可以表示E与S之间的亲和能力,Km值越大,亲和能力越强,反之亦然.它可以确定一条代谢途径中的限速步骤：代谢途径是指由一系列彼此密切相关的生化反应组成的代谢过程,前面一步反应的产物正好是后面一步反应的底物,例如,EMP途径.限速步骤就是一条代谢途径中反应最慢的那一步,Km值最大的那一步反应就是,该酶也叫这条途径的关键酶.它可以用来判断酶的最适底物,某些酶可以催化几种不同的生化反应,叫多功能酶,其中Km值最小的那个反应的底物就是酶的最适底物.Km是一种酶的特征常数,只与酶的种类有关而与酶的浓度无关,与底物的浓度也无关,这一点与Vm是不同的,因此,我们可以通过Km值来鉴别酶的种类.但是它会随着反应条件（T、PH）的改变而改变.