什么是味物理

Ⅰ 气味是什么信息 物理 还是化学

气味是由化学物质发出的特殊的味道，所以属于化学信息。

物理信息和化学信息的区分：

声光电磁等物理因素变化所蕴含的是物理信息，化学物质激素等蕴含的是化学信息，物理一般都是声色光等，化学是有物质的分泌和传输。

Ⅱ 如何定义并解释某种气味或味道

‍‍就是气体，挥发物，它是一种物质，通常是小分子，所以容易变成气体。味是感官感知，相当于传感器，是指分子作用在感官（传感器）表面后产生物理量的改变（物理量可以是电、磁、光、长度或体积、离子流、分子流等等），产生的信号通过神经传到大脑。气味不是指一种物质，而是物质之间相互作用的过程。‍‍

Ⅲ 味道 是属于化学性质还是物理性质

物理性质!
物质的 味道、形状等不需要化学变化就有的性质属于物理性质。

Ⅳ 什么叫食品风味其中物理味觉包括几个方面

食品风味是指按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。是中国饮食文化当中极具特色的组成部分，也是饮食生活当中不可缺少的内容。每个地区都拥有不同口味的风味食品，这更是每个地区的文化特色之一。
物理味觉就是食物进入口腔的感觉,也就是口感。其中物理味觉包括：酸、甜、苦、辣、咸

Ⅳ 物质的气味为什么是物理性质而不是化学性质

原因：物理性质是指不需要发生化学变化就直接表现出来的性质。实例：在通常状态下，氧气是一种无色，无味的气体。物理性质如：颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度等。在实验前后物质都没有发生改变。这些性质都属于物理性质。所以物质的气味物理性质。

而化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，例如，铁在潮湿的空气中生成铁锈，铜能在潮湿的空气中生成铜绿。化学性质是只能通过化学变化表现出来。

(5)什么是味物理扩展阅读：

物质的性质和用途的关系：若在使用物质的过程中，物质本身没有变化，则是利用了物质的物理变化，物质本身发生了变化，变成了其他物质，则是利用了物质的化学性质。物质的性质与用途的关系：物质的性质是决定物质用途的主要因素，物质的用途体现物质的性质。

物质的性质与物质的变化的区别和联系：

1、区别物质的性质是指物质的特有属性，不同的物质其属性不同，是变化的内因物质的变化是一个过程，是有序的，动态的，性质的具体体现联系物质的性质决定了它能发生的变化，而变化又是性质的具体表现。

2、判断是“性质”还是“变化”：判断某种叙述是指物质的“性质”还是“变化”时，首先要准确把握它们的区别和联系，若叙述中有“能”，“难”，“易”，“会”，“就”等词语，往往指性质，若叙述中有“已经”，“了”，“在”等词语，往往指物质的变化。