① 加热白糖的过程包含了几种变化依据是什么
包含了两种变化，在加热过程中从固体变成液体，物理变化，又脱水变成黑碳，从白色变成黑色，化学变化
② 白糖加热，会白糖发生了什么变化
先是熔化，这一步是物理变化；然后再脱水焦化，有碳生成就会产生颜色，而且逐渐加深。这一步是化学变化。
③ 在用蜡烛加热白糖的过程中,那些物质发生变化这些变化哪些属于物理变化,哪些属于化学变化
蜡烛和白糖都发生了变化。蜡烛融化，白糖融化是物理变化；蜡烛燃烧，白糖变褐色、生成气泡，白糖碳化燃烧是化学变化
④ 白糖加热过程中发生了哪些变化
白糖融化成液体，变成褐色，产生气泡。物质的变化有快有慢，有的变化只改变物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，把这类变化称为物理变化，有的变化不仅改变了物质的形态，还产生了新的物质，把有新物质生成的变化称为化学变化。
白糖：
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
⑤ 白糖加热过程中有哪些物理变化：（），（），哪
白糖加热过程中有哪些物理变化：（溶解）、（蒸发），哪些化学变化（碳化）、（分解）
C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O
⑥ 白糖加热是物理变化还是化学变化
物理变化和化学变化最本质的区别——新物质生成。
白糖加热到什么程度？
所以，需要依据是否生成新物质而定。