物理性危害的预防措施有哪些

1. 物理防治病虫害的方法有哪些

1.人工捕杀害虫。对于活动性不强、危害集中或有假死的害虫，如金龟子、银纹夜蛾幼虫、象鼻虫，可以实行人工捕杀。
2.灯光诱杀。对有趋光性的磷翅目及某些地下害虫，可利用诱蛾灯或黑光灯诱杀。
3.毒饵诱杀。利用害虫的趋化性诱杀害虫，如用炒香的麦麸拌药诱杀蝼蛄，糖醋酒液诱杀小地老虎等。
4.颜色诱杀。悬挂黄色粘虫板、黄色机油板或悬挂银灰膜诱杀或趋避某些害虫。
5.高温灭菌。如用55-60℃温水浸种。可杀死种子内外潜伏病菌；用电热器进行土壤消毒，可减少土传病害。
6.嫁接换根。可防治瓜类枯萎病、黄萎病、青枯病和线虫病等土传病害，减少蔬菜病害发生。
7.设施防护。棚室蔬菜夏季扣上遮阳网和防虫网，防止害虫入侵。

2. 防治虫害的物理方法有哪些

虫害物理防治方法有灯光诱杀、草把诱卵、粘虫板诱杀和陷阱法诱杀等。实践经验表明，采用灯光和陷阱法诱杀具有较好的虫害防治效果。

防治地上害虫时，可采用频振式杀虫灯，或黑光灯+糖醋液（糖6份+醋3份、白酒1份、水10份）防治鳞翅目、麦秆蝇、叶甲等地上害虫。

防治地下害虫成虫时，可采用一次性塑料杯作为诱集陷阱，诱杀地下害虫。引诱剂为醋、糖、酒精和水的混合物，重量比为2：1：1：25，每个诱杯内40～60ml，放置密度为450～600个/hm²，5～7天换一次，可防治蛴螬、金针虫、地老虎、象甲等地下害虫的成虫。

3. 苯甲酸甲酯的物理、化学性质及其对人体的危害以及预防措施

分类: 教育/科学 >> 升学入学 >> 高考
解析:

分子式 C8H8O2；C6H5COOCH3 外观与性状 无色液体

分子量 136.15 蒸汽压 0.13/39℃ 闪点：82℃

熔 点 -12.3℃ 沸点：198℃ 溶解性 不溶于水，可混溶于甲醇、乙醇、乙醚

密 度 相对密度(水=1)1.09；相对密度(空气=1)4.68 稳定性 稳定

危险标记 15(有害品) 主要用途 用于香料工业及用作溶剂

该物质对环境可能有危害。

一、健康危害

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：吸入、口服或经皮吸收对身体有害。蒸气或雾对眼和上呼吸道有 *** 性。对皮肤有 *** 性。对呼吸道和皮肤有致敏作用。

二、毒理学资料及环境行为

毒性：属低毒类。

急性毒性：LD503430mg/kg(大鼠经口)

危险特性：遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。

燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

环境标准

前苏联(1975)水体中有害物质最高允许浓度 0.001mg/L

前苏联(1975)污水中有害物质最大允许浓度 0.1mg/L

应急处理处置方法

一、泄漏应急处理

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

二、防护措施

呼吸系统防护：空气中浓度超标时，佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。

眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。

身体防护：穿透气型防毒服。

手防护：戴防化学品手套。

其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作毕，彻底清洗。工作服不准带至非作业场所。单独存放被毒物污染的衣服。洗后备用。

三、急救措施

皮肤接触：脱去被污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗皮肤。就医。

眼睛接触：提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

食入：饮足量温水，催吐，就医。

灭火方法：雾状水、干粉、砂土、泡沫、二氧化碳。

4. 食品中物理危害有哪些

品危害：

1、食品中危害大多数并非食品的正常成分，而是通过一定的途径进人食品，因此又称为食品污染；食品卫生学的任务之一就是研究环境中的有害物质污染食品的途径，以采取有效的预防措施，保障食品的安全，保护消费者的健康。

2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害，他们通过各种途径污染食品，并由于食品存在细菌、病毒和寄生虫生长发育所需要的营养成分，所以可以在食品中生存甚至增殖。食品的生物污染中最常见的是细菌性污染，它不仅可以造成食品的腐败变质，引起食品的食用价值和营养价值的降低。

3、生物危害主要指生物（尤其是微生物）本身及其代谢过程、代谢产物（如毒素）、寄生虫及其虫卵和昆虫对食品原料、加工过程和产品的污染。生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫以及真菌。

(4)物理性危害的预防措施有哪些扩展阅读：

食品的化学性污染是化学物质对食品的污染，这些污染物包括环境污染物、无意添加和有意添加的污染物以及在食品生产过程中产生的有毒有害物质。环境污染物主要来源于工业“三废”和生活污染，废气通过沉降作用可以直接降落在食品上，也可以降落在水体与土壤中，并通过作物根系吸收进入食品或由水产养殖进入食品。

生物污染包括寄生虫危害。在寄生关系中，寄生虫的中间宿主具有重大的食品安全意义。畜禽、水产是许多寄生虫的中间宿主，消费者食用了含有寄生虫的畜禽和水产品后，就可能感染寄生虫

5. 食品物理性危害及其预防

食品安全危害包括生物、化学以及物理性的危害，物理危害通常描述为从外部来的物体或异物，包括在食品中非正常性出现的能引起疾病（包括心理性外伤）和对个人伤害的任何物理性物质。

由于物理性危害其特点是，消费者往往是亲眼目睹，因而，也是消费者经常表示不满和投诉的事由。物理性危害包括碎骨头、碎石头、铁屑、木屑、头发、蟑螂等昆虫的残体、碎玻璃以及其他可见的异物。因为伤害立即发生或吃后不久发生，并且伤害的来源是经常容易确认的。

从不同角度对物理危害的界定：

1、法律法规关注

代表性——导致人体伤害，如咯碎牙，割、裂伤或窒息

FDA Compliance Policy Guide 555.425 Foods - 掺杂混入坚硬或锋利的物品

7-25mm长的硬或锋利异物认为对公众有伤害

小于7mm长的硬或锋利异物如果用于特殊高危人群可能出现危害，如：婴儿，老人

大于25mm长的硬或锋利异物

上述情况下将通过健康危害评估考虑各种因素包括产品的预期用途、后续处理步骤,官方指导和要求如果存在不可避免的自然缺陷,应有其他在消费者使用产品前可以消除、缓解因素,无效或中和食物的危害

2、使用者关注

能够因其坚硬、锋利、尺寸或形状导致消费者受到伤害的物品，包含以下但不限于：玻璃，金属，石头，塑料，木头，造成窒息或＞5mm。

3、消费者关注

任何不属于产品的物质，包括头发、虫害、线绳等等，无论是否造成真正的危害，消费者从情感上是不可接受的。

一

物理危害中的常见异物

一般物理危害异物的来源包括：一是来自食品产、储、运、销的污染物，如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等；二是来自食品的掺假使假，如粮食中掺入的沙石、肉中注入的水、奶粉中掺入大量的糖等。

异物物理危害的识别指在产品设计开发时没有将其列入产品的一部分却实际含有了的任何物质，甚至包括产品生产时所需要的原物料本身，如坚果壳。

在食品中能引起物理危害的常见材料及来源：

物理危害

潜在危害

产生原因及来源

1、金属物

（比较常见的一种）

割伤、窒息或需外科手术除去危害物

原料：小麦、蔬菜、果蔬、肉类等产品遭遇金属污染；植物收获过程中掺进铁丝、水产品捕捞过程中掺杂鱼钩等

维修：清扫、修理过程中产生的金属丝、小工具、焊渣、切屑末等

员工：纽扣、钢笔、珠宝首饰、硬币、发卡、大头针、回形针、手表等或人为加入。

生产过程：混合、搅拌、切片、防护及运输过程产生的机器部件可能破裂或脱落

2、玻璃物

（比较常见的一种）

割伤、流血、需外科手术查找并除去危害物

产生的原因和金属异物危害产生的原因相似，主要来源是瓶、罐、灯、门、窗、温度计、仪表表盘等玻璃器皿以及玻璃类包装物。

3、昆虫及其它污秽

疾病、外伤、窒息

原料、餐饮场所内

苍蝇、蚊子：主要是外围入侵，不属于内部滋生虫害

蛾蠓：大部分生活在下水道中，

4、木屑

割伤、感染、窒息或需外科手术查找并除去危害物

植物收获过程中的叶子、枝茎、木屑；建筑材料和包装材料产生的木片

5、石头

窒息、损坏牙齿

植物收获过程中掺进石头

6、骨头

窒息、外伤

畜禽肉和鱼肉剔骨时遗留骨头碎片或鱼刺；

7、毛发

窒息

食品操作人员加工时落入食品中的毛发

6. 常见的物理性有害因素有哪些

1、设备、设施缺陷(强度不够、刚度不够、稳定性差、密封不良、应力集中、外形缺陷、外露运动件、操纵器缺陷、制动器缺陷、控制器缺陷、设备设施其他缺陷等)。

2、防护缺陷(无防护、防护装置和设施缺陷、防护不当、支撑不当、防护距离不够、其他防护缺陷等)。

3、电危害(带电部位裸露、漏电、雷电、静电、电火花、其他电危害等)。

4、噪声危害(机械性噪声、电磁，陛噪声、流体动力性噪声、其他噪声等)。

5、振动危害(机械性振动、电磁性振动、流体动力性振动、其他振动危害等)。

6、辐射(电离辐射，包括X射线、γ射线、α粒子、β粒子、质子、中子、高能电子束等；非电离辐射，包括紫外线、激光、射频辐射、超高压电场等)。

7、运动物危害(固体抛射物、液体飞溅物、坠落物、反弹物、土/岩滑动、料堆(垛)滑动、飞流卷动、冲击地区、其他运动物危害等)。

8、明火。

9、能造成灼伤的高温物质(高温气体、高温液体、高温固体、其他高温物质等)。

10、能造成冻伤的低温物质(低温气体、低温液体、低温固体、其他低温物质等)。

11、粉尘与气溶胶(不包括爆炸性、有毒性粉尘与气溶胶)。

12、作业环境不良(基础下沉、安全过道缺陷、采光照明不良、有害光照、缺氧、通风不良、空气质量不良、给/排)水不良、涌水、强迫体位、气温过高、气温过低、气压过高、气压过低、高温高湿、自然灾害、其他作业环境不良等)。

13、信号缺陷(无信号设施、信号选用不当、信号位置不当、信号不清、信号显示不准、其他信号缺陷等)。

14、标志缺陷(无标志、标志不清晰、标志不规范、标志选用不当、标志位置缺陷、其他标志缺陷等)。

(6)物理性危害的预防措施有哪些扩展阅读

保护措施

1、噪声污染防护

控制噪声的传播途径主要措施有：在城市建设中合理布局，按照不同的功能区规划，使居住区与噪声源尽量远离。在车流量大并且人口密集的交通干道两侧，建立隔声屏障，或利用天然屏障(土坡、山丘)，以及利用其他隔声材料和隔声结构来阻挡噪声的传播。应用吸声材料和吸声结构，将传播中的噪声声能转变为物体的内能等。

2、放射性污染防护

防止放射性污染的主要措施有：

核电站(包括其他核企业)一般应选址在周围人口密度较低，气象和水文条件有利于废水和废气扩散稀释，以及地震强度较低的地区，以保证在正常运行和出现事故时，居民所受的辐射剂量最低。

含有α射线的废物和放射强度大的废物要进行最终处置和永久贮存。在核企业周围和可能遭受放射性污染的地区建立监测机构。

3、光污染防护

光污染的防护主要有以下几个方面：

加强城市规划和管理，加强对玻璃幕墙和其他反光系数大的装饰材料的管理，减少其对城市环境的负面影响。改善工厂的照明条件，减少光污染来源。对有红外线和紫外线污染的场所采取必要的安全防护措施。个人防护。主要是戴防护眼镜和防护面罩。

4、电磁波污染防护

保持距离；减少接触；改善环境；少用手机；采用屏蔽物减少电磁波污染。

7. 物理性污染的保护措施

噪声污染防护
例如，工厂、工地的噪声应不超过85分贝～90分贝。居民居住区，白天不能超过50分贝，夜间不能超过40分贝。噪声是一种声波，噪声污染是由噪声源产生，再通过传播介质对人产生影响的。噪声控制包括降低噪声源的噪声，控制噪声的传播途径和个人防护几个方面：
(1)声源控制运转的机器设备和各种交通运输工具是主要的噪声源，控制它们的噪声有两条途径：
一是改进结构，提高各个部件的加工精度和装配质量，采用合理的操作方法等，降低声源的噪声发射功率。
二是利用声波的吸收、反射、干涉等特性，采用吸声、隔声、减振、隔振等技术，以及安装消声器等，控制噪声的辐射。因此大力发展科学技术，开发新材料、新技术、新工艺，推广使用低噪声设备，是控制噪声污染的长远战略。
(2)控制噪声的传播途径主要措施有：
①在城市建设中合理布局，按照不同的功能区规划，使居住区与噪声源尽量远离。
②在车流量大并且人口密集的交通干道两侧，建立隔声屏障，或利用天然屏障(土坡、山丘)，以及利用其他隔声材料和隔声结构来阻挡噪声的传播。
③应用吸声材料和吸声结构，将传播中的噪声声能转变为物体的内能等。
(3)个人防护减少在噪声环境中的暴露时间，在工厂或工地工作的人可以佩带护耳器(耳塞、耳罩等)，以减小噪声的影响。

放射性污染防护
放射性污染的防治：放射性污染的防治，主要是控制放射性物质的来源。放射性物质的来源主要是核试验与核工业(如核电站以及放射性矿物的开采、提炼、储存、运输)。
防止放射性污染的主要措施有：
①核电站(包括其他核企业)一般应选址在周围人口密度较低，气象和水文条件有利于废水和废气扩散稀释，以及地震强度较低的地区，以保证在正常运行和出现事故时，居民所受的辐射剂量最低。
②工艺流程的选择和设备选型要考虑废物产生量和运行安全。
③废气和废水需作净化处理，并严格控制放射性元素的排放浓度和排放量。含有α射线的废物和放射强度大的废物要进行最终处置和永久贮存。
④在核企业周围和可能遭受放射性污染的地区建立监测机构。

光污染防护

光污染的防护：光污染的防护主要有以下几个方面：
①加强城市规划和管理，加强对玻璃幕墙和其他反光系数大的装饰材料的管理，减少其对城市环境的负面影响。改善工厂的照明条件，减少光污染来源。
②对有红外线和紫外线污染的场所采取必要的安全防护措施。
③个人防护。主要是戴防护眼镜和防护面罩。

电磁波污染防护
一、保持距离。与电视机的距离应为视屏尺寸乘以6，与微波炉的距离应为2.5～3米，离高压输电线0.5万伏/米以外一般视为安全区。
二、减少接触。经常使用电脑的人，每工作一小时应休息一刻钟，而且每周工作最多不超过32小时。
三、改善环境。注意空气流通，温度、湿度应适中，家用电器最好不要摆放在卧室里。
四、个体防护。孕妇、儿童、体弱多病者、对电磁波辐射过敏者、长期处于电磁波污染超标环境者，应选择使用适合自己的防护用品。
五、少用手机。要尽量减少使用手机、对讲机和无绳电话，必须使用时应长话短说；不要经常把手机挂在身上。
六、少用电热毯。电热毯的电磁波污染较严重，长时间通电使用对人体有害，天气寒冷必须使用时，建议通电烘暖被窝后立即切断电源，以减少电磁波污染。
七、采用屏蔽物减少电磁波污染。对产生电磁污染的设施，可采用屏蔽、反射或吸收电磁波的屏蔽物，如铜、铝、钢板、高分子膜等。

8. 什么是物理性伤害

物理性危害主要指食品加工过程中机械操作带来的杂质，包括金属、机械碎屑、玻璃、首饰、碎石子、骨头碎片等。

在食品安全风险评估的危害识别中，相比于化学性安全危害与生物性安全危害，物理性安全危害更容易进行风险分析和预防，通常不作为风险危害评估的重点。

首先，生产厂家要加强自身的职业道德建设，规范员工的行为；

其次，要建立一套完整的食品生产安全机制，制定标准，并且要求员工严格的执行；

再次，国家可以制定一系列的食品安全法律法规，加强食品安全的宣传工作，并加大对食品安全的打击力度。

(8)物理性危害的预防措施有哪些扩展阅读

物理性危害的反面是化学性伤害。

食品中的化学污染物可以根据来源分为环境污染、天然污染、人为添加和食品供应过程产生四大类。

对于某些物质来说，这种分类方法并不明确，比如具有致畸致癌性的N-亚硝基化合物，其前体物质亚硝酸盐和硝酸盐来自于食品添加剂或矿物燃烧导致的环境污染，另外食品中广泛天然存在的含氮有机化合物也可以是其直接或间接前体物质。

食品中存在环境污染物。环境污染物可分为无机污染物（如汞、铜、铅等重金属及一些放射性物质）和有机污染物（如二恶英、多环芳烃、多氯联苯等工业化合物及副产物）。无极污染物的主要污染源是工业、采矿、能源、交通、城市排污及农业生产、核泄漏等带来的。

这些都会通过环境及食物链而危及人类健康，并随着人类环境的持续恶化，食品中的环境污染物可能有增无减，必须采取更有效的对策加强治理。