㈠ 如何用物理方法鉴定脂肪的存在
用纸压将要检测的物质弄一小块放到一张白纸上,用手指捏挤压,纸上会出现透明的油迹
㈡ 我们可以通过碘酒和什么方法来鉴别食物中含有的淀粉和脂肪
我们可以通过碘酒和什么方法来鉴别食物中含有淀粉和脂肪呢?
碘酒告哪是属于化学方式,加了碘酒就会与淀粉发生化学反塌和应,变颜色。
脂肪可以通过物理方法鉴别,用食物在白袜衫码纸上用力按压,如果出现油印就说明食物中含有脂肪了。
其他的方式可以看看其他人的。