餐饮具和茶具首选物理消毒煮多少分钟

❶ 餐具炊具水杯煮沸消毒时间为多少分钟

您好
餐具、 炊具、 水杯 煮沸消毒 15 分钟或 蒸汽消毒 10 分钟。餐具消毒柜、消毒 碗柜消毒。 按
产品说明使用。

❷ 开水消毒碗筷需要多长时间

15—30分钟。

吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15—30分钟。

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当使用了被污染的餐具以后，一些人会出现拉肚子等消化道症状，甚至发生中毒等更严重的状况。所以对筷子的处理除了要进行清洗之外，还得选择物理消毒或化学消毒的方法进行消杀。

其中，物理消毒就有三种方法：煮沸或蒸汽消毒，要求达到100℃的高温10分钟以上；红外线消毒柜，要求120℃以上保持10分钟以上；用专门的洗碗机，要求水温控制在85℃，至少40秒以上的冲洗消毒。

化学消毒的方法则是在完全浸泡在一定浓度的消毒液中五分钟以上，浸泡后一定要再用清水冲洗干净，以防消毒剂在餐具中遗留。

❸ 餐具和茶具首选物理消毒,煮沸几分钟

我们在给茶具和餐具进行消毒的时候，最好要茶具和餐具放在沸水当中煮三到5分钟，这样就能消灭掉细菌和病毒。

❹ 餐饮具和茶具首选物理消毒煮沸几分钟或使用高温消毒箱消毒

餐饮具和茶具首次使用的时候一定要物理消毒，煮5分钟以上。
或者是使用高温的消毒柜以及可以用紫外线的消毒碗柜来使用。

❺ 餐具炊具水杯应采用煮沸消毒多少分钟或蒸汽消毒多少分钟

开水煮5~15分钟即可。

生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒处理，以免菌类滋生，平时用开水煮就好，在水烧开之后煮5~15分钟左右即可消除绝大多数的菌类，简单、经济、效果稳定。

生活中的瓷器玻璃器皿都可用开水煮的方法消毒，需将这些物件用60~80度左右的温水浸泡5分钟左右，水烧开之后取出瓷器或玻璃器皿放进开水中，水淹没器皿，煮5~15分钟即可事项消毒灭菌。

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注意事项：

选用的消毒剂：必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。

使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。

将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面，餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。

❻ 餐具消毒常用的物理消毒方法有哪几种

餐具消毒常用的物理消毒方法有这些：

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

4、浸带漏泡消毒不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。

❼ 一般餐饮具消毒时间是多少

（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；
（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；
（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒 15-20分钟。
一般能引起肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。