1. 有人了解鲁花5s物理压榨工艺是怎么回事吗
鲁花5s物理压榨技术就是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,保证了产品安全、卫生、天然营养不受破坏。这是鲁花花生油与其他油品的最大区别,也是鲁花5S压榨工艺中的核心技术,这一技术还荣获了国家科技进步奖。
2. 5s物理压榨工艺是什么
5s物理压榨工艺主要是指的有五道工序,每一道工序的首字母都是s,所以简称5s
3. 鲁花5S一级压榨花生油,5S是什么意思,求科普
“5S压榨工艺”是鲁花掌握的一种食用油生产工艺,是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分(section),简称5S。
该工艺是采用物理压榨技术。
技术一、物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的影响;
技术二、“生香、留香”技术,激发和保留了花生中的香味物质;
技术三、“无水化脱磷”技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;
技术四、恒温储存保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;
技术五、去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术,2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时,能去除花生油中的黄曲霉素。