① 我的服务器安装了VMware vSphere，服务器有两个物理网卡。然后我虚拟了两个网卡。
一般情况下，vmnic0是第一块物理网卡，vmnic1为第二块物理网卡.在vsphere4、vsphere5下，可通过ssh连接esxi主机,通过esxcfg-nics -l命令查看当前网卡；也可通过vsphere client连接主机在“配置”---"网络适配器"中查看。
② 一台物理服务器可运行多少个虚拟机
答：这个具体取决于你的物理服务器的硬件配置，以及虚拟机的资源消耗情况来定。没有固定的算法。
但是一般会有几个限制:
1.内存内存基本上是一个硬限制。物理服务器的内存肯定是有限的。例如，一台携拿服务器有8core,8G内存，通常hypervisor会占用512M内存，大概还剩下7.5G内存，假设每个虚拟机的配置是1corecpu,1G内存，那么在此机器上最多可以运行7个这样的虚拟机。再创建新的虚拟机时，就会报错说内存不够。在此情况下，每个虚拟机在满负载情况下最多可以拥有1个cpucore的运算能力，1G的内存空间。
当然，现在的hypervisor基本上都支持over-commit的功能，也就是说，如果你的内存只有8G,但是设定一定比例的overcommit，例如50%，那么你可以最多分出去12G内存。还是上面那个例子，如果设定overcommit为50%，那么最多可以创建11个虚拟机(1core,1Gmem)。在服务器虚拟化方面，建议overcommit设置的不要太高，一般20%。在桌面虚拟化方面，可以将overcommit设置到50%.
2.网卡如果服务器只有一个网卡，所有虚拟机的网早州络流量都是通过一块网卡出去，虚拟机越多，每个虚拟机可以使用的带宽就会越少，这个是需要综合考虑。例如使用多个网卡等。
3.CPUCPU资源基本上都是采用时分复用陆隐蔽，也就是时间片的方式来轮询的。
4.磁盘I/O是本地磁盘还是网络磁盘？如果是网络磁盘，是使用的iSCSI还是光纤？不同的情况，负载是不一样的。
一般一台服务器上能跑多少个虚拟机，需要综合考虑物理服务器，虚拟机负载等方面的整体情况，再来计算。没有一个固定的公式。